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**시골 할매가 만든 된장 깻잎 장아찌+제피가루로 톡쏘는 경상도 열무김치** 2015.09.25해당카페글 미리보기
요맘때 김장김치가 질릴때쯤 알싸한 열무김치가먹고싶어 솜씨는 없지만 담아 보았습니다. 산에서 따온 제피입니다. 국산 열무.액젓.조선육쪽마늘.제피가루를 듬뿍넣어 알싸하고 톡쏘는듯한 맛이 일품입니다. 전 경상도 토박이라 제피가루를 아주 좋아하죠...
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**제피가루 듬뿍 들어간 경상도식 열무김치 나눔합니다**한분 입금순입니다. 2015.09.30해당카페글 미리보기
요맘때 김장김치가 질릴때쯤 알싸한 열무김치가먹고싶어 솜씨는 없지만 담아 보았습니다. 산에서 따온 제피입니다. 국산 열무.액젓.조선육쪽마늘.제피가루를 듬뿍넣어 알싸하고 톡쏘는듯한 맛이 일품입니다. 전 경상도 토박이라 제피가루를 아주 좋아하죠...
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[음식탐방] 경상도 추어탕(경주) 2023.12.13해당카페글 미리보기
통째로 사용하는 서울식 추탕과 달리 경상도식은 갈아서 만든다. 여기에 전라도 남원식은 고춧가루 타고..... 정말 토종국산 제피가루와 자연산 미꾸라지와 미꾸리만 사용하는 집 미꾸리 7에 미꾸라지 3의 비율로 만드는 환상적인 추어탕 맛을 제공하는 집...
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잇몸질환 칫통에 효과 좋은 제피 2018.02.11해당카페글 미리보기
때 넣어 먹는 제피란 향신료를 공부하면서 치통이나 옴 회충등등 살균 작용이 있다는 내용을 알게 되었어요. 슈퍼마켓에서 국산 제피가루를 사서 물컵에 스푼으로 적당량 넣고 좀 우러나게 두었다가 가글을 10분정도를 며칠 하고나니까 그동안 잇몸이...
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풍치에 좋은 '제피'. 풍치에 좋은 자귀나무 2011.12.09해당카페글 미리보기
것이 국산이다. 중국산을 피해야 하는 결정적인 이유는 가짜가 섞였을 가능성 때문이다. 비닐을 이용하여 쌀까지도 가짜를...곳에 보관하되 밀봉하여 보관한다. 손질법 : 빨갛게 다 익은 제피열매를 그늘에 잘 말렸다가 건조된 것을 분쇄기(혹은 믹서기)에...