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바탕으로 보라색 회색 등의 알이 섞여서 예술적이며 쫄깃쫄깃하고 은은한 맛을 내서 참 좋아 한다. H-Mart에서 이 찐 국산 옥수수 세 개 들이 비니루포장하나를 3불50전에 파는데 오후 서너시엔 떨이로 2불에 판다. 사람들은 그거 떨이할 때까지도 왜들 안...

빠르게 찐 다음, 바로 드시거나 냉동보관하세요. 시간이 흐를수록 당분이 빠져나가고 단단해지며 맛과 시감이 떨어집니다. 찰옥수수는 시간과의 싸움입니다. 최대한 빠르게 처리해야 합니다. 찰옥수수는 완전 여물은 것보다 약간 덜 여물었을 때가 제일...

초장찍어먹던지 두릅이나 미나리나 쪽파 데쳐서 같이 먹어야 찐이당께 탄수화물 곁들여야지~¿ 통찜오징어 한마리 데코 장칼국시...싸고 맛나다 여시덜아 류수영 레시피에 병아리콩이나 콘옥수수 추가혀라 새우는 알이 큰놈이 탱글하니 맛나다 휴게소 감자...

곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다. 이 윗부분을 퍼내 담으면 동동주가 된다. 이와 달리 막걸리는 술이 발효된 뒤 찌꺼기를 걸러내고, 물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다. 막걸리는 소주와...