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우리나라 전통 풍습인 유두절을 알아보고 밀가루를 조물조물 반죽해 제면기로 유두국수를 만들어 보았어요. 볼 안 밀가루에 조심스럽게 물을 졸졸 따라주고 선생님이 밀가루가 점점 반죽이 되어가는 과정을 보려고 조금씩 엉덩이를 밀며 다가오는 튼튼이들...

고려시대에는 살생을 피하기 위해 소 대신 국수를 제물로 올려서 '면생(麵牲)'도 있었다. 냉면부터 잔칫날 국수, 사찰의 국수까지. 면 한 가닥에는 오랜 시간 우리 입맛과 함께 변해온 얘기가 있다. 오늘날 냉면 하면 차가운 육수에 면 말아 먹는 물냉면을...

" 들기름 막국수 레시피 쯔유없이 메밀국수 만들기 메밀면 삶기 꿀팁 더운 여름철이나 입맛이 없을 때 생각나는 음식이 바로 시원한 국수류입니다. 그중에서도 고소한 들기름 향이 일품인 들기름 막국수는 많은 사람들이 좋아하는 메뉴입니다. 시중에 판매...

출처 : 여성시대 bucky 안녕 나는 면처돌이야 집에 라면 파스타면 소면 냉면 쫄면 쌀국수면 중국당면 그냥당면 등등… 항시 구비를 해두는 편… 이제 날도 더워지고 입맛도 없는데 간단하게 해먹을 수 있는 냉면이랑 물쫄면 공유하러 왔어 술 먹은 다음날...