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많은 양의 국수를 삶을 때 면발이 서로 달라붙지 않게 하기 위해서는 끓는 물에 식용유나 참기름을 반 숟갈 정도 넣어주면 된다.

3주째 되었어요. 그런데 병원밥을 잘 안드세요. 하루 한끼라도 제대로 드시라고 이것저것 해다 드리는데 국수가 잡숫고 싶으시다네요. 그런데 병원에서 국수를 삶을수도 없고 집에서 삶아가서 양념따로 가져가서 비벼드릴건데 어떻게 하면 국수가 덜...

전통적인 국수 요리다. 밀가루 반죽을 손으로 뜯어 넣어 만든 수제비 떡은 국물과 잘 어울려, 시원하고 따뜻한 국물 요리로 인기가 많다. 특히 김치 수제비, 된장 수제비, 육수 수제비 등 다양한 맛으로 즐길 수 있다. 재료는 수제비 반죽을 위해 밀가루...

국수 삶는 법과 보관법을 함께 소개해 보겠습니다. 냄비에 식용유 바르기 불이 세게 끓어도 국수 절대 끓어 넘치지 않는 비법, 그것은 바로 식용유입니다. 키친타올에 식용유를 소량 묻혀 보세요. 그다음 냄비 위쪽을 키친타올로 닦아 기름을 코팅해...