cafe

국수, 물에 그냥 넣고 삶으시나요? 국수는 끓는 물에 넣으면 전분 성분 때문에 쉽게 끓어오르게 됩니다. 오늘은 국수, 절대 끓어 넘치지 않는 법 소개합니다. 나무 주걱 올리기 국수가 끓어 넘치는 것을 방지하기 위해서는 나무 주걱을 준비해 보세요...

훨씬 쉽습니다. 국수 삶을 때 식용유 바르기 국수를 삶으면 생각보다 물이 쉽게 끓어 넘치는 경우가 있습니다. 이는 국수에 포함된 녹말성분 때문에 작은 기포들이 생기기 때문입니다. 면이 갑자기 확 끓어오를 때는 찬물을 1컵 정도 부어주면 됩니다...

루틴 성분, 혈관 손상 예방-신경세포 보호에 기여 입력 2024.07.28 19:05 김용 기자 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 너무 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다. [사진=게티이미지뱅크] 메밀은 단백질 함량(12~15%)이 높고...

삶는 과정에서 물에 거의 녹는데, 삶은 물도 먹으면 영양소를 더 섭취할 수 있다. 다만 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다. 짠 국물을 많이 먹는 것도 좋지 않다. 찬 음식을 먹으면 배가...