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예산국수 (중면) 2024.05.28해당카페글 미리보기
방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 예산국수가 맛있다고 해서 예산5일장에서 치자중면을 구입했어요 삶어보니 스파게티 같이 뚜걱 뚜걱하고,, 약간 씁씁한맛도 있는것 같으네요. 혹 삶을때...
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깨국수 유현수 참깨소스 겨자소스 만들기 냉국수 닭가슴살요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
즐길 수 있는 냉국수! 여기에 유현수 셰프의 특별한 참깨와 겨자 소스를 더하면 더욱 풍미로운 냉국수를 맛볼 수 있습니다. 재료 준비 국수: 소면, 중면 등 취향에 따라 선택 닭가슴살: 삶아서 결대로 찢어 준비 오이: 채 썰어 준비 양파: 채 썰어 준비...
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종류별 국수 2024.08.17해당카페글 미리보기
한방에 3가지국수에 도저~~~~언 소면말고 중면으로다 오뚜기 중면 마트에서 주워담다가 혼났음 어제 1+1이었다고함 중면 살거면 어제 얘기하지 그랬냐고... 췟 내가 그런걸 알고있냐고요 ㅋ 물 끓여가 국수 투하~~~~~ 전문가 아니니 소분에는 실패 ㅋ 한상...
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김치말이국수 만들기 2024.08.02해당카페글 미리보기
설탕량을 늘려주세요. 마무리로 참기름을 넣고 골고루 무쳐줍니다. 물 1.5L가 끓어오르면 1인분 양의 국수를 넣고 삶아주세요. 저는 중면으로 준비했어요. 면이 서로 엉겨 붙지 않도록 부채꼴로 넣어주고 잘 저어 풀어주세요. 물이 다시 끓어오르면 찬물...
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한그릇면요리 골뱅이 황태 비빔국수 국수양념장 2024.10.25해당카페글 미리보기
오이, 깻잎 등 양념: 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 골뱅이 국물 레시피 국수 삶기: 끓는 물에 소면 또는 중면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 채소 손질: 양배추, 양파, 오이, 깻잎 등을 먹기 좋은 크기로 채 썰어...
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여름에도, 겨울에도 언제나 먹어도 맛있는 국수 맛집 BEST5 2024.05.24해당카페글 미리보기
50여 년 가까이 운영하고 있는 곳으로 어머니에 이어 아들 이진우씨까지 2대에 걸쳐 운영되고 있다. 대표 메뉴인 비빔국수는 중면을 사용하여 씹는 맛을 풍성하게 느낄 수 있으며 양념이 매우면서도 달콤함이 있기에 불호 없이 맛있게 즐길 수 있다...
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냉국수 2024.08.16해당카페글 미리보기
이제 국수 국물을 완성하였습니다. 김치도 물에 살짝 넣어 주세요. 채 썰어 고명으로 준비해 주세요. 이제 국수를 삶으세요. 소면이든 중면이든 상관없습니다. 알맞게 삶아졌을 때 꺼내 어 찬물에 씻어 주세요. 씻은 국수는 그동안 키워온 팔의 근육을...
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향수(鄕愁)와 그리움의 국수 가락을 돌돌 말아 후루룩, 연천 국수 로드 2024.04.04해당카페글 미리보기
등 채소와 함께 빨갛게 무쳐낸 국수는 새콤달콤 한데다가 알싸하게 매운맛으로 입맛을 사로잡는다. 면은 소면보다 굵은 중면인데 자연건조 국수라 쫄깃하고 차진 식감이 월등하다. 또한, 삶은 중면을 얼음물에 씻어 국수의 탄력을 높이기 때문에 마지막 한...
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갑자기 실어진 음식 = 잔치국수 물에 빠진소면 2024.05.19해당카페글 미리보기
전 회사에서 중면으로 잔치국수 해줟는대 그거 덜익어서 밀가루 비린내 확나서 그 뒤로 잔치국수랑 물에 빠진 소면들 아예 안묵음.... 그나마 비빔국수는 쫌 먹고
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국수 거리 ─ 이봄희 2024.03.04해당카페글 미리보기
뭉쳐 다니는 이 거리에선 밍밍한 국수 맛보다는 국숫집 고르는 재미가 쏠쏠하다 한 가지 음식에 모여든 집집이 내놓는 국수말이 방식 중면, 댓잎, 메밀 잔치국숫집마다 비법 궁금한 맛 자랑이 푸짐하다 고민 끝에 사다리를 탄다 우르르, 상석도 말석도...