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막걸리의 이념 2024.08.23해당카페글 미리보기
오라"고 하는 것이다. 원래 쌀로 빚었던 막걸리가 식량난으로 64년~76년은 밀가루로 주조했었는데 통일벼로 쌀 자급이 달성되자 다시 쌀로 77년에 등장했다. 지역마다 막걸리가 있지만 맛이 조금씩은 다르다. 알코올 도수 6도 제한도 풀려 14도 이상까지...
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퇴근 무렵 막걸리의 맛 2023.06.23해당카페글 미리보기
잘 모르겠지만 그 이후에 그렇게 입에 착착 달라붙는 술을 먹어보지 못했다. 그 나마 국순당에서 나오는 “고(古)막걸리” “대박” 등과 “지평막걸리”가 입에 맞는 데 정작 술집에서는 인기가 없다고 안 갖다 놓는다. 모내기, 벼 베기 등 봉사활동 후...
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오늘은 막걸리 한잔! 2024.07.18해당카페글 미리보기
마셨다)고 한다. 쌀과 누룩으로 빚은 막걸리인데, 공자(孔子)가 가꾼 쌀과 노자(老子)가 만든 누룩, 석가모니(釋迦牟尼)가 길러 온 샘물로 빚은 술이라고 하여 ‘삼도주三道酒’란 이름이 붙였다고 풀이한다. 막걸리 전성시대는 1960년대로 당시(當時)에는...
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Re:국순당 고 막걸리! 2019.03.05해당카페글 미리보기
아스팜탄이 첨가된 단맛보다 옛날 누룩으로 빚은 전통막걸리 맛을 선호하시는 분은 고막걸리를 추천합니다. 가격은 국산 좋은 재료를써서 약간 비싸지만 입맛에 맞는분은 매니아가 될듯합니다. 동네 마트에서는 안보이고 대형마트에서 판매하는것 같습니다...
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소비자단체 "막걸리, ‘발암우려 아스파탐’ 감미료 교체 시급" 2023.07.11해당카페글 미리보기
또한, ‘지평 주조’에서 만든 지평 생막걸리 쌀, 지평 생막걸리 옛막걸리, 국순당의 생막걸리 등에도 아스파탐이 들어있었다"면서 "하지만 원재료명만 있을 뿐 아스파탐이 얼마만큼 들어갔는지는 정확히 알기 어려웠다"고 설명했다. 그런 다음 "막걸리...
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[국순당] 국순당, 막걸리 판매 무슨일이야..? 2010.08.02해당카페글 미리보기
상향한다"며 "연간 예상 영업이익도 기존 150억원(영업이익률 14.5%)에서 226억원(19%)로 올린다"고 밝혔다. 국순당 특히 8월 초 예상되는 막걸리 생산설비 확장으로 현재 월별 매출의 1.5배에 이르는 생산·매출이 가능해 내년에는 연간 매출이 18.8%늘고...
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국순당, "막걸리로 제2의 성장기 진입" 2011.07.05해당카페글 미리보기
올들어 정체상태였는데, 항암효과 뉴스 및 성수기 진입으로 4월 전년동기대비 13%, 5월 17% 다시 성장하고 있다"고 말했다. 국순당 막걸리 시장의 성장과 더불어 시장점유율 확대는 국순당 성장의 또 다른 축이라는 분석이다. 국순당은 2009년 5...
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[국순당]국순당 막걸리 요즘잘나가죠? 2009.11.13해당카페글 미리보기
매출비중이 올해 3분기 15.9%로 급증하면서 국순당의 3분기 매출액은 2004년 이후 최초로 전년 동기 대비 증가했다"고 밝혔다. 국순당의 막걸리 매출액은 지난해 5억원에서 올해 70억원(전체 매출의 12.3%), 내년 200억원(28.6%)까지 급증할 것이라는 게...
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국순당 막걸리 파워! 2022.03.27해당카페글 미리보기
1000㎎을 함유하고 있다.국순당 생막걸리는 우리 술 탁주 생막걸리 부문에서 대상을 받았다.국순당 관계자는 "효모가 만들어...최소화한 친환경 제법으로 만든다"고 말했다.한편 국순당 양조장은 강원도 횡성의 해발 500m 지역에 있다. HACCP(해법,위해...
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술이야기:제84편: 국순당 3남매의 막걸리 전쟁 ‘술 명가’ 전통 ‘막걸리’로 이어갑니다 2017.08.24해당카페글 미리보기
방침. 이와 관련 배상면주가 측은 “유통기한은 짧아지더라도 건강에 좋은 막걸리를 선보이고 싶다”고 전한다. 배영호 사장은 국순당이 막걸리로 되살아났듯, 배상면주가도 막걸리로 반전의 기회를 잡을 것을 기대한다. 지난해 배상면주가는 매출액 178억...