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7. 국순당 우국[강원도 횡성] 8. 영탁 막걸리[예천양조] 9. 골목 막걸리[충남 예산] 10. 일동 막걸리[포천 일동] 다음은 애주가(愛酒家)들이 인정한 유명 10대 막걸리다. 1. 정읍 태인 송명섭 막걸리 : 막걸리계의 아메리카노. 2. 부산 금정산성 막걸리...

7위 <국순당> 우국 8위 <영탁> 막걸리 9위 골목 막걸리 10위 <일동> 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리다. 1. <정읍> <태인> <송명섭> 막걸리: 막걸리 계의 <아메리카노>다. 2. <부산> <금정>산성 막걸리: 옛날 추억의 바로 그 맛. 3...

도움말 / 국순당 연구소] 막걸리, 과연 건강에 유익할까? 서울탁주의 올해 막걸리 판매량이 전년대비 24% 늘었다. 일본관광객들이 많이 찾는 롯데마트 서울역점 막걸리 판매량은 작년보다 50% 증가했다. 서울탁주제조협회 박상태 부장은 "작년말부터...

김계원 국순당 연구소장, 술 평론가 허시명, 요리사 박찬일, 박상빈 배다리 막걸리 대표 등 참석자 면면부터가 그랬다. 막걸리에...스페셜’ 팀과 슬로우푸드 한국협회 관계자, 그리고 막걸리 애호가를 자처하는 전문가들 15명 가량이 참여했다. 이 가운데...

낮은 칼로리로도 단맛을 즐길 수 있어 ‘제로콜라’를 만든 1등 공신이기도 하다. 하지만 MSG가 그러하듯 인공첨가물은 건강에 해롭기 마련이다. 아스파탐 또한 신경손상과 뇌손상을 일으키거나 암을 유발한다는 의심을 받고 있다. ‘해롭다는 확실한 증거...

맥주나 와인보다 최대 25배나 많다는 연구 결과도 나왔다. 칼로리도 생각만큼 높지 않다. 술 100ml를 기준으로 막걸리는 40~70㎉...다. 서울탁주의 '서울 장수 막걸리'(왼쪽)와 국순당의 '대박 막걸리'. 서울탁주-국순당이 막걸리 시장 대부분 차지, 군소...

막걸리 다이어트로 3개월만에 체중을 105㎏에서 75㎏으로 줄인 남준(35)씨는 "아침, 저녁에 밥 대신 막걸리 두 사발씩을 마셨는데 포만감이 드는 반면 칼로리는 높지 않아 다이어트 효과가 있었던 것 같다"고 말했다. 숙취 막걸리의 대표적인 약점은 숙취...

주면서 칼로리는 낮췄다. 다이어트에 도움이 된다는 이야기에 일본과 국내 여성들에게 특히 인기다. 동해양조장, 포항탁주합동...368 이순신막걸리 1592 이순신 장군이 마시던 막걸리를 고증에 의해 마산대학 막걸리산업연구원에서 만든 막걸리로 쌀, 보리...

제품이나 칼로리를 낮추기 위한 제품은 아스파탐이 제격이다. 감칠맛을 내는 막걸리에 이 아스파탐이 들어 간다. 옛날 막걸리는 아스파탐이 없었다. 아스파탐이 뇌신경 계통을 손상시켜 세포독으로 인하여 죽음을 맞을 수 있다. 아스파탐은 인공 감미료...