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• 생산 : 물 좋고, 공기 맑은 환경친화 공장인 국순당 횡성공장에서 제조하여 신선함이 다른 막걸리 • 유통 : 업계 최초로 철저한 냉장유통을 실현하여 드실 때 까지 신선함을 지켜드립니다. • 기술 : 국내 최초 발효제어기술로 청정지역에서 만든 신선...

오렌지, 배 등 과일 재료 이화주 30ml 떠먹는 요구르트 60ml 오미자청 3ml 만드는 방법 1. 이화주와 떠먹는 요구르트를 비율대로...고려시대 개경의 왕족들이 즐기던 최고급 탁주를 국순당에서 복원해냈다. 배꽃이 필 무렵 빚는다 하여, 또한 술의 빛깔이...

국순당에서 400ml짜리 고려시대 막걸리를 재현한 "이화주"가 출시되었습니다. 가격은 1병에 40,000원정도 한다고 하네요. -------------------------------------------------------- 국순당 ‘이화주’ 리뉴얼 출시 기사입력 2009-05-25 17:53 국순당은...

거치면서 이화주 만드는 노하우를 아는 사람이 사라졌다. 문헌에 이름만 남아 있던 이화주를 지난해 국순당 연구소에서 되살려냈다. 김 소장은 "이화주가 어떤 맛이라야 한다는 확신을 갖지 못하는 게 가장 힘들었다"고 했다. "이화주에 관해 남은 조선...

먹고, 물에 풀어 탁주로 마신다. 고려 이규보부터 청천 신유한의 일본 통신사 기록까지 등장하는 우리나라의 명 탁주. 법고창신, 국순당에서 상품화, 비싸다. 이화주 레시피 어렵지 않으므로 집에서 빚었다가 보리수필 문학기행 때 맛볼 수 있기를 기대하며

부곡동 가게정리하면서 쌀이 한가마 남아서 이화주를 만들기로 했다. 이화주는 국순당에서 400ml 1병에 만원씩 파는 고급주로서 한달에 천병으로 한정해서 판매하는 술인데 야구르트깥이 껄죽한 고급술로서 각광을 받고 있고,저가 제일 잘 만드는 술로서...

4종과 살균 처리하지 않은 생막걸리 12종이 16강 막걸리로 선정됐다. 이 중 눈에 띄는 막걸리 3가지가 있었으니, ‘이화주’(국순당), ‘우곡’(배혜정누룩도가), ‘내고향 명품 막걸리’(배상면주가)다. 세 막걸리는 뿌리가 같다. 배혜정누룩도가, 배상면...

제법 도수가 높다. 가격표를 보면 놀라는 사람이 많다. 700mL 1병에 8만원으로, 일반 막걸리보다 60배 정도 비싸다. 이화주를 복원한 국순당 조인영 주임연구원은 "일일이 손으로 빚어 극소량 생산하기 때문"이라고 말했다. 파는 곳도 한정(현대백화점...

벗님들이여~ 어제의 우리의 연회에 이어 오늘은 속풀이를 합시다. 자자, 국순당에서 나온 고급막걸리 이화주로 해장술을 하며, 함께 속풀이를 해봅시다~! 어제와는 달리 해장용 안주도 참 많지요? 다, 군영 뒷마당에서 사사로이 하우스로 경작했던 채소와...