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2023학년도 급식관리지원센터 우수기관 선정 2023.12.13해당카페글 미리보기
지속적인 모니터링을 하고 있습니다. 특히 저당, 저염에 많은 관심을 가지고 지속적으로 점검하고 있으며 염도계를 통한 국의 염도를 잘 지켜 급식한 것에 대해 은빛어린이집이 좋은 평가를 받기도 하였습니다. 앞으로도 우리 친구들의 건강과 영양에 많은...
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염도와 산도는 반드시 재어야 합니다. 2004.07.13해당카페글 미리보기
일정한 데이타가 나온다면 국간이나 김치의 산도 또한 누구에게라도 지시를 내려 문제 없이 급식을 할수있을 꺼라 생각됩니다. 국의 염도는 평균 1.0%이고.. 맑은 국은 조금더 싱겁고.. 찌개류는 조금더 염도가 높습니다. 김치의 산도는 막담은 김치가 pH...
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202311 요, 순, 염제의 고장 중국 중원 산서성 답사기 2024.03.18해당카페글 미리보기
염호는 염도가 높고 미네랄이 풍부하여 소금의 질이 좋다고 한다. 길이 30km, 폭 3~5km, 깊 이 6m, 면적 132㎢, 고도 324m이다. 호수를 한 바퀴 돌기에는 너무 크고, 어둠이 내려서 호 수의 생태를 자세히 볼 수 없었다. 둥근달이 호수에 비춰 아경 사진을...