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2023학년도 급식관리지원센터 우수기관 선정 2023.12.13해당카페글 미리보기
지속적인 모니터링을 하고 있습니다. 특히 저당, 저염에 많은 관심을 가지고 지속적으로 점검하고 있으며 염도계를 통한 국의 염도를 잘 지켜 급식한 것에 대해 은빛어린이집이 좋은 평가를 받기도 하였습니다. 앞으로도 우리 친구들의 건강과 영양에 많은...
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염도와 산도는 반드시 재어야 합니다. 2004.07.13해당카페글 미리보기
일정한 데이타가 나온다면 국간이나 김치의 산도 또한 누구에게라도 지시를 내려 문제 없이 급식을 할수있을 꺼라 생각됩니다. 국의 염도는 평균 1.0%이고.. 맑은 국은 조금더 싱겁고.. 찌개류는 조금더 염도가 높습니다. 김치의 산도는 막담은 김치가 pH...
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202311 요, 순, 염제의 고장 중국 중원 산서성 답사기 2024.03.18해당카페글 미리보기
염호는 염도가 높고 미네랄이 풍부하여 소금의 질이 좋다고 한다. 길이 30km, 폭 3~5km, 깊 이 6m, 면적 132㎢, 고도 324m이다. 호수를 한 바퀴 돌기에는 너무 크고, 어둠이 내려서 호 수의 생태를 자세히 볼 수 없었다. 둥근달이 호수에 비춰 아경 사진을...
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死皇磨尊(사황마존) 2권 15장~16장 / 와룡강 2023.08.27해당카페글 미리보기
목야염도 얼굴을 추악하게 이지러뜨리며 반사적으로 음성이 들린 곳으로 고개를 돌렸다. 언제부터인가 중인들 앞에 한 명의 인물이 우뚝 서 있었다. 머리에 보석으로 장식된 비단 두건을 두른 인물, 회회교도의 복장을 한 그 인물은 전신을 푸른색의 피풍...
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36장 부처에 귀의한 남제 2023.07.12해당카페글 미리보기
겨룰 생각이라고는 조금도 없습니다. 당신도 보셨겠지만 대리국의 모든 것에 대해 나는 절망하고 비관합니다. 나는 그 누구와도...스님, 빨리 돌아가십시오." "그렇게는 못하겠소. 이 회염도는 무림에서 오랫동안 실전되었던 것으로 나에 이르러 간신히 맥...
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(잔반 줄이는 캠페인도 하는 식당) 서울대학교 병원 구내식당 명절에 이용해 보니 2016.09.18해당카페글 미리보기
당일 잡채를 먹으러 잠깐이 나마 오전에 시간 내서 들렸었던 곳이라 잘 알고 있었거든요.) 먹기 전, 오늘의 식단 원산지와 국의 염도도 확인할 수 있었습니다. (먹거리X파일이 원하는 착한 식당은 아닐지라도) 이곳은 저염 식단과 당분을 줄여 음식을 제공...
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[대구맛집] 한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선 중 첫번째.. 대구 따로국밥의 원조..대구 전동 / 국일따로국밥/ 따로국밥 2013.11.07해당카페글 미리보기
성인병이 점점 늘어나는 추세인데 그것은 자극적이고 짜게 먹는 식습관 때문이라고 하는데 이곳에서 이렇게 그날 나오는 국의 염도를 측정해 적어 둔다는 걸 생각도 못했고 다른 곳에서도 본적이 없다.. 이렇게 사소한 것 하나까지 신경을 쓴 것을 보면 안...
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주방아마를 했어요. 2021.10.26해당카페글 미리보기
쉬운데… 주방일지를 써야 해요. 다른건 나중에 작성해도 되지만. 기미상궁이라 불리는 염도계를 사용해서 점심과 저녁 국의 염도를 측정해서 적는 것. 오전, 오후, 저녁 냉장고와 냉동고의 온도를 적는 것. 은 신경쓰지 않으면 잊을 수 있을 것 같아요...