cafe

오직 잡채에만 익숙한 우리로선 조금은 생경하다. 냉면 대신 밀면을 만든 부산 사람들의 이상한 음식 취향에 두 손 두 발 다...당면 원조라고 하는데 원조간판은 여러군데서 본다. 참고로 국제시장과 붙어 있는 것이 깡통시장이고 이 깡통시장에 와야...

밀면' 물밀면: 5500원 / 비빔밀면: 5500원 / 곱빼기+1000원 / 만두 3500원 어느 분이 그러시더라구요. 어느 날 국제시장 한 쪽에 원조밀면이 생겼는데, 생긴지 얼마 안 되었는데도 41년 전통이라 붙인게 믿음직스럽지 않았다고. 그런데 비빔을 먹어보니...

하루 휴가를 즐기러 부산으로.. 국제시장쪽에서 밀면 맛난집 물어보니 원산면옥과 가야밀면을 이야기 하시네요. 날씨가 너무...하루였지만..길을 물어 물어 찾아간 가야밀면 부산이 원조인지는 몰겠지만..밀면, 비빔면 둘다 4천원 처음 온육수 나오고...

국제시장 원조밀면 맛있어?

부산의 원조 밀면 내호냉면, 2세대 밀면인 개금밀면, 가야밀면, 2.5세대 밀면인 춘하추동, 국제밀면 등 10곳 정도의 부산밀면을 먹어보고 여러가지 관점메서 분석한 글. 일본의 모리오카 냉면을 부산의 밀면과 비교하는 글은 처음 등장하는 것으로 사료됨...

밀면 식당' 모습 그 역시 판자집이다. 턱없이 의복이 부족했던 그 시절.. 입었던 옷 부산역에서 20분 정도 걸어가면 '국제시장'이 나온다. 지금은 관광도시답게 밤에도 화려한 조명으로 반짝이지만, 당시는 '도떼기시장'이라고 불렀다. 국제시장은 (1945년...

시점에 함경남도 서호에서 냉면장사를 하다가 부산으로 피난와서 국제시장 앞 부평동에서 냉면장사를 하며 지금에 이른다고 했다...1921년부터 고구마전분으로 냉면만들기 80년 외길 부산 밀면의 원조 내호냉면 위 제목을 클릭하시면 내호냉면 포스팅을 볼...

식당들이 돌아서면 있지만요..^*^.. 아귀찜 역시 마산이 원조 인데 마산 아귀찜은 아귀를 좀 말려서 쫀득하게 해서 만드는데...국밥에 아침 해장에 최고인 복어국에 재첩국에 말이죠 복국은 국제시장, 재첩국은 구포 할매재첩국집이 유명하죠 그러나... 한...

손님은 밀면을 ‘타지로 떠난 부산 사람들이 가장 그리워하는 맛’이라고 했다. 완당은 부산 사람이 아니면 생소한 음식이다. 쇠고기를 갈아 만든 소를 얇은 만두피에 손톱만큼 감싸고, 나머지 만두피를 올챙이 꼬리처럼 남긴 채 닭 뼈와 돼지 뼈로 우려낸...