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오늘의 사건] 2001년 7월 5일 국제식품규격위원회, 김치를 국제규격식품으로 승인 배추김치. 우리나라의 대표적 전통음식 ‘김치’가 국제식품으로 공인받았다. 국제식품규격위원회(CODEX)는 2001년 7월 5일 스위스 제네바에서 제24차 총회를 열고 김치를...

기자 사양벌꿀(사양꿀)이 국내에서만 식품으로 인정받아 유통되는 것으로 확인됐다. 23일 식품의약품안전처로부터 입수한 자료에 따르면 국제식품규격위원회(CODEX), 유럽연합(EU), 일본 등은 벌꿀류 중 ‘사양꿀’을 별도의 식품 유형으로 정하고 있지...

기획관은 식품 중 방사능 기준 설정 근거에 대해 설명하며 이같이 말했다. 특히 “식품 kg 당 100 Bq 이하의 기준은 국제식품규격위원회의 1000Bq/kg보다 10배 엄격한 수준”이라면서 “영유아가 주로 섭취하는 식품에는 더욱 엄격한 기준인 50Bq/kg으로...

및 규격 마련 실증 2 건강기능식품 공유공장 운영 실증 ◦공유공장을 활용한 기능성원료 및 제품 생산 운영 실증 3 AI&빅데이터 기반 건강기능식품 신속 사업화 실증 ◦AI & 빅데이터 기반 기능성 원료 개발과정 간소화 체계 구축 및 운영 실증 ㅇ (신청자격...