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일본 술인 사케, 마실때 알아두면 좋은 것들 2009.04.25해당카페글 미리보기
일본의 국주(國酒)로 발전해온 사케는 세계적인 술로 인정 받을 정도. 사케는 등급이 나뉘어 체계적인 관리를 받게 되고 일본 내에생산 업체만도 2천여 개가 넘는다. 3가지 기준으로 나눈 사케 종류 쌀의 정백도 ∥ 정미율, 즉 쌀을 깎아 낸 비율이 50...
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예전에 썼던 술 이야기 上 2008.09.22해당카페글 미리보기
한 냄비 시킨 후 국물이 모자라면 “아줌마 국물 좀 더 주세요” 건더기가 모자라면 “아줌마 김치 좀 ...” 그래서 잡탕찌개가 나중엔 김치찌개가 되버리기 일쑤였다. 당시 유명했던 이대앞 선술집인 김삿갓이란 술집의 벽면은 온갖 주당들이 낙서를 해...
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맛집 2019.02.01해당카페글 미리보기
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