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★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
껍질이 벗겨지게 마련이고 모양도 볼 품 없어진다. 우선 찜기의 밑바닥에 기름을 바르고 찐다면 껍질이 눌어붙는 것은 방지할 수가 있다. 또 배추채나 행주를 갈고 쪄도 좋은 방법입니다. 속이 훤히 들여다 보이는 만두를 찔 땐 꼭 행주를 덮고 쪄야 한다...
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찐밤 맛있게*군밤 집에서 쉽게 만드는 법 2012.02.16해당카페글 미리보기
법과 굽는법 포스팅합니다. 요렇게 토실토실한 알밤.. 껍질이 반지르르 윤기가 납니다. 설날때 남은것인데요.. 김치냉장고에...두고 먹을수가 있네요. [참고]♬ 밤고르기*밤껍질 쉽게 벗긱&율피 마사지팩 만드는법 모래에 묻어놓으면 벌레가 안생긴다. 물...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
길거리에서 군밤과 함께 이것만 파는 노점상을 흔히 볼 수 있었으나 2000년대 들어서는 제주도[4]를 제외하고는 호두과자, 생과자를 파는 노점차량에서나 가끔 볼 수 있다. 신촌 현대백화점 주변에서 찾아볼 수 있다. 인천광역시의 경우는 동춘역 인근...
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할아버지 개의 군고구마 사랑^^ 2011.03.31해당카페글 미리보기
손에 군밤, 군고구마가 담긴 까만 비닐 봉다리가 들려있었다. 겨울밤, 가족들은 둘러앉아 호호 불며 뜨거운 군고구마를 식혀...했다. 겨울에 들어서며 아빠는 또 다시 까만 비닐 봉다리를 들고 귀가하셨고, 식구들은 무심히 군고구마 껍질을 벗겨 먹고...
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군고구마 군밤 집에서 굽는 방법 2006.01.21해당카페글 미리보기
오븐 토스터 만들기 밤에 칼집을 내고 오븐 토스터에 넣은 후 10~15분이면 완성. 해봤더니 수분이 속까지 완전히 날아가 군밤 껍질이 잘 까지지 않는다. 먹어보면 전체적으로 아주 말라 있어 퍼석거리며 맛이 별로 없다. 밤이 펑, 펑 터질 수도 있으므로...
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먹으면 약이 되는 음식 2018.10.08해당카페글 미리보기
소라 굽는 방법과 같은 방법으로 굽습니다. 구운 달팽이를 껍질에서 꺼내서 햇볕에 말려놨다가 잘 달여서 통째로 마시는 방법인데 이것을 계속 드시는 게 포인트입니다. 동의보감에서는 이 달팽이가 이뇨작용이 굉장히 크다고 했습니다. 신장이 약할 때...
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2020년 설선물 ,이평밤,겉피밤,(에어프라이기용깐밤) 상담 예약주문받습니다.(밤 직거래,밤주문,밤가격, 생밤 오래 저장하는방법) 2020.01.15해당카페글 미리보기
그대로 에어프라이에 구우시면 껍질 까지 않고 손쉽게 간식으로 드실 수 있습니다. 군밤굽는법 / 군밤만들기 - 껍질 잘 까지게 하는 노하우!!!| | 밤이야기 군밤 굽는 방법은 아래 링크로 http://blog.daum.net/mds8746/68 2020년 소태밤 가격 https...
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우리말, 군밤과 군고구마 2016.10.17해당카페글 미리보기
아버지는 껍질 깐 군밤을 하나 입에 털어 넣고 나시더니 이야기를 시작하셨다. 우리 인간이 불을 발견하기 이전에는 음식을 익히지 못하고 날로 먹을 수밖에 없었을 것이다. 물론, 식물의 열매 같은 것은 불에 익혀 먹을 수 있는 것이 아니어서 불이 모든...
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음식에 관한 생활의 지혜 2005.03.14해당카페글 미리보기
10매 정도를 서류봉투에 넣어, 전자렌지에 3분 정도 구워 내면, 바싹 바싹 맛있게 구워진다. 6.국물 낸 멸치 재활용하기: 잘 아시다시피 멸치에는 칼슘과 철분이 많아 국물 낸 멸치 버리기에는 너무 아깝다. 따라서 국물 낸 멸치를 말여서 다시 양념과...
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생선요리법 2011.11.11해당카페글 미리보기
눌어붙어서 벗겨지게 되면 요리가 볼품없이 된다. 이럴 때는 프라이팬 바닥에 양배추 잎 하나를 펼쳐 놓은 뒤에 요리하면...아니다. 또 정어리나 전갱이 같은 생선을 졸이다 보면 살이 잘 부서진다. 이와 같은 생선은 생선이 잠길 만큼 국물을 넉넉히 붓고...