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섬 술안주 2025.11.14해당카페글 미리보기
어제는 근무지 주민이 특별한 안주가 있다고 해서 소주한잔 하러 갔었습니다. 처음 먹어보는 거북손입니다 군봇? 이라는 안주입니다. 아침에 주민이 주고간 문어입니다. 제가 아침에 삶았습니다. 해물라면까지,ㅋ 이렇게 오늘도 꽐라가되어 갑니다..ㅋ...
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7년 섬생활 중 가장 선호하는 음식 군봇무침 2023.08.06해당카페글 미리보기
위해 2007년 11월 사도에서 숙박을 하면서 저녁밥상에서 처음으로 맛보았던 음식입니다. 이게 뭐냐고 물으니까 전복 사촌인데 군봇이라고 말해주더군요. 오랜 시간이 지나서 낭도에 정착하면서 7년 동안 두 세번 얻어 먹었는데 자주 먹지 못한 이유가 낭도...
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군부(군봇) 2012.06.06해당카페글 미리보기
군부(군봇)은 사진처럼 딱딱한 물체가 등에 붙어있고 등 주변 가장자리엔 모래알 같이 작은 입자들이 많이 붙어 있어 손질을 잘해야 합니다. 물을 먼저 끓인 다음 위의 그림처럼 그릇에 담겨진 군부에 끓인 물을 부어 넣습니다.(살짝 데친다고 생각하심...
