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한번쯤 맛한번 보세요

위해 2007년 11월 사도에서 숙박을 하면서 저녁밥상에서 처음으로 맛보았던 음식입니다. 이게 뭐냐고 물으니까 전복 사촌인데 군봇이라고 말해주더군요. 오랜 시간이 지나서 낭도에 정착하면서 7년 동안 두 세번 얻어 먹었는데 자주 먹지 못한 이유가 낭도...

배말 군봇 가파래

글을쓰다 바 르 칠 글/ 이승익 1 고메기 보말 솔져신게 성기허고 솜도 솔져신게 오븐재기 골각지로 홍파내곡 대닥 대닥 붙은 군봇도 때어녹콕 오상 오상 기어가는 겡이도 잡곡 요것 저것 모두하영 잡아노앙 송동바구리 고득 채왕 동네사름 나놔주당 남은걸...

군부(군봇)은 사진처럼 딱딱한 물체가 등에 붙어있고 등 주변 가장자리엔 모래알 같이 작은 입자들이 많이 붙어 있어 손질을 잘해야 합니다. 물을 먼저 끓인 다음 위의 그림처럼 그릇에 담겨진 군부에 끓인 물을 부어 넣습니다.(살짝 데친다고 생각하심...

이것은 현지어로 군봇이라는 조개의 일종 입니다. 살짝 데쳐서 딱딱한 부분을 까면 저렇게 되는데요 저것을 초고추장에 찍어먹으면 오돌오돌 씹히는 맛이 아주 일품입니다 손질하기가 힘들에서 시중에서 먹기는 힘들 것입니다 바닷가 근처 아는 분이...

어째...ㅎ 한마리도 잡지도 못하고 빈 배로 돌아왔다 배를 묶어놓고 왕성이도 전복잡이 합류... 바위에 붙어있는게 군봇이다 위에 흐리하게 보이는게 배말이다 거북손이다 삶아서 쏙 빼 먹으면 쫄깃졸깃 맛있다 여기에서는 먹을게 많아서 이것은 먹지도...

군봇시 조개? 디게 좋네요.국물도 안주로 좋고 전복보다 더 좋다는데~~^^ㅎㅎ

함구미 마을이란 이름이 독특하다...한자대로 뜻을 풀이하면 아홉개의 맛을 지니고 있는 마을이란 뜻인데...멸치나 군봇, 방풍나물 등등 아홉가지 마을 특산물품을 일컷는 표현이 아닐까 추측하며, 혹자는 해안절벽이 9개, 또는 그 옛날 금광이 9개가...