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[제주서귀포 맛집] 천지연폭포 서귀진지 앞<가파도식탁>눈볼대조림, 청각냉국, #군부무침, 가파도청보리밥에 향토음식, 서귀진지 식후경 2021.10.17해당카페글 미리보기
하나, 이 조합이 더 좋은 거 같다. 상큼한 맛이 입맛을 자극한다. 제주에 와서 처음 만난 군부무침이다. 군부는 제주도말로 '군벗', 표준어로는 군부이다. 딱지조개라고도 한다. 제주도에서는 젓갈로 많이 담가 먹는 향토음식이다. 제주에서 주로 나지만...
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군부 무침과 홍합 탕 2006.11.21해당카페글 미리보기
고동 군부 무침 이 군부는 장마철에 특히 많이 딸수 있어요. 지난 일요일에 조금 따와서 오늘 저녁에 초무침 해 먹었네요. 홍합 국 껍질채로 끓인 홍합국 스테파니아님. 급한대로 눈요기 하슈.. 팔월에 거제도 오면 다 만들어 줄께요~~
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딱지조개(군부) 톳무침 2022.03.27해당카페글 미리보기
냉동실에 아껴뒀던 톳과 딱지조개를 꺼냈습니다. 바닷가에 가면 바위에 딱 달라붙어 안떨어지는 딱지조개를 기를쓰고 떼고는 끊는물에 데쳐 손톱으로 껍질 벗겨 먹으면 맛보다는 오드득오드득 식감이 좋아 즐겨 먹었었습니다(손톱에 낀 껍질가루는 잘 안...
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7년 섬생활 중 가장 선호하는 음식 군봇무침 2023.08.06해당카페글 미리보기
안갔고 그 동행네 부부만 따러 갔습니다. 군봇은.. 표준어로는 "군부"라고 하며 군붓과의 연체동물로 구분돼 있지만 일명, 딱지...아래 사진에 담치와 같이 섞여 있는 군봇들과 무침으로 요리해논 모습인데 군봇을 뜨거운 물에 살짝 데쳐내어 거칠은...
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(6월 16일 후기) 양치기와 에너자이져들의 바다여행 2024.06.16해당카페글 미리보기
오이무침이 참 맛있었네요. 밥을 맛있게 먹고 친구들이 기대했던 바다에 도착하여 '수서생물'을 찾아보았어요. 바위 구석구석 무심코 지나쳤던 곳을 자세히 들여다보면 바다 친구들을 만날 수 있는데, 안전주의사항( 미역 또는 젖은 바위는 밟지않기...
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도대체 어쩌다가...? 2023.12.27해당카페글 미리보기
아래서, 군부독재 아래서 권력에 기생해온 판사 검사들이란 것을 우리가 잊어서일까? 김학의 얼굴도 못 알아본 검사들이란 것을 잊어서일까? 99만원 셋트 대접 밖에 못 받은 검사들이란 것을 잊어서일까? 곽상도가 '강기훈 유서대필사건' 조작검사였다는...
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서해랑길 62코스 제2부 : 천수만 오천항과 충청수영성 영보정 풍광 2023.09.05해당카페글 미리보기
회무침, 활어 등 먹거리가 풍부하고 사계절 낚시체험을 위한 마니아들로 북적인다.(보령시문화관광) 뒤돌아본 천북항 왼쪽 해안에 천북항, 그 언저리가 나룻개였을 것이며, 오른쪽에 보령방조제 배수갑문, 해안을 따라 나룻개길이 이어진다. 걸어온 하만...