카페검색 본문
카페글 본문
-
아는 맛이 무서운 겁니다. 침략자를 점령한 반전요리 끝판왕, 커리 2024.06.26해당카페글 미리보기
영국인들의 요리책에는 카레가 빠지지 않았죠. 영국 빅토리아 여왕은 인도인 요리사를 둘 만큼 카레를 좋아했어요. 손자인 조지 5세 또한 당시 영국의 식민지였던 인도 음식의 매력에서 빠져나오지 못했죠. 피지배자의 전통음식에 강한 애착을 보였던...
-
의외로 나라님이 직접 만들어 보급했다는 태국의 전통요리 2023.09.10해당카페글 미리보기
흔히 태국 요리하면 떠올리는 팟 타이라는 볶음국수는 사실 1940년대에 와서 만들어진 신생 요리인데 이 요리는 신기하게도 국가...레시피를 만들어 보급한 데서 유래함 당시 태국은 군부 출신 지도자인 쁠랙 피분송크람이 통치하고 있었는데 이 사람 치하...
-
미얀마 인권단체 “군부, 쿠데타 이후 여성 최소 513명 살해”...반군부 세력 거점도시에 식료품 반입 차단 2023.05.04해당카페글 미리보기
대한 식료품 반입을 차단하고 있다. 사가잉, 마궤 지역은 군부 쿠데타에 반대해 저항하는 시민방위군(PDF)의 활동이 미얀마에서...검문을 통해 쌀은 물론 소금, 식용유, 어묵, 요리용 숯까지 반입을 철저히 금지하고 있다고 이 매체는 전했다. 현재는...
-
서양 사학자가 본 한일관계 "한국은 부모, 일본은 부모 버린 불효자식" 2024.05.02해당카페글 미리보기
막강한 군부세력의 말단조직원으로 진정 두려운 존재였다. 일본에 머물 때의 일이다. 나는 여행길에 배의 상갑판에 올라가 있었다. 그때 “천황의 초상화를 싣고 가는 배의 상갑판에 올라간 것은 불경죄에 해당하니 당장 내려오라”고 해서 억지로...
-
[실록 민주화 운동](26)여성노동자의 어머니 조화순 2024.07.11해당카페글 미리보기
처음에는 요리, 꽃꽂이, 뜨개질로 시작했다. 시간이 흐르면서 자연스럽게 작업현장 이야기가 그들로부터 나왔다. 형편없는 작업조건, 관리자와 임금에 대한 불만 등을 토로하던 그들은 근로기준법과 노동조합법이 있다는 사실을 자각하기에 이르렀다. 동일...
-
History of the crusades / by Joseph François Michaud 2024.06.18해당카페글 미리보기
위해 요리를보고 있었다고 말했습니다 pullet은 Bresse를 구워 먹지 않으면 아무 가치가없는 것이 아니 었습니다. 그리고 그들이 미보가 부엌에 없다는 것을 알았을 때, 그는 농담이거나, 아니면 아파서 가버렸다고 주장했다 집; 그리고 그들을 길고 쓸모...
-
6월 30일 제 26회 깔때기 구조론 2024.06.30해당카페글 미리보기
하고 군부독재가 압박할 때가 좋았다. 지식인은 스스로 압박하는 재주가 있다. 나라면 구조론의 압박이다. 수학자는 하루라도 문제를 풀지 않으면 입 안에 가시가 돋는다. 무식인은 누가 자신을 압박할때까지 사고를 쳐서 매를 벌어야 한다. 조폭은 빳다를...
-
코로나19동안...엄마,아빠 지혜타령...교수 2024.05.26해당카페글 미리보기
내가 요리를 주말반에 배우기도 했습니다. 그런데 그곳에 아줌마들이 돈쓰러가고 근처에 노래방아줌마로 변신했는지 전염병시대에 그곳만 가게들이 다 문이 닫히고 망했습니다. 그런데 클럽은 압사사건이 나오는데도 문이 안닫히고 있습니다. 이정도면...
-
90~00년대 만화 주제가 2024.05.30해당카페글 미리보기
합니다 군부통치에서 벗어나고 자유의 바람이 불면서 그동안 억눌려있던 잠재성이 드러난데다가 국가경제사정도 좋다보니 순풍에 돛단듯 그 여파는 가히 폭발적이었다고 하는데요 이게 아동만화 주제가에서도 좀 나타난거 같습니다 80년대까지는 만화...
-
박재화 시인 (70호) / 쓰러지지 않는 사막의 노래 2024.06.13해당카페글 미리보기
1980년대는 군부독재의 연장으로 사회적인 제약과 부조리가 심했지요. 하필 그때 대학시절을 보내고 직장생활을 시작했으니…, 암울하고 외로운 시간들이었습니다. 임애월 : “사나웠던 연대, 찢겨져 나부끼는 깃발이 아파”서 “오뇌의 낮과 절망의 밤에...