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저희 고향은 군산인데 군산 양조장에서 나오는 술찌게미를 이용하여 울외로 장아찌를 담습니다.. 술 향이 나서 맛있지요.. 일본사람들이 살을 때부터 먹어본 장아찌 인데 지금은 군산시의 특산물 처럼 되었지요. 제작년에는 저의 친구도 만들어서 주문해...

군산 [産] 나나스끼. 제가 10여년 서초동에 살때부터 아는 형님이 계신데, 그 분은 고향이 [군산]이시다. 같은 APT에 한 5년 같이 살다 우리가 잠시[3년여] 외국에 갔다 왔는데도 고지식하시게도 그 APT에 그냥 살고 계셨다. 그런데 그 분과 인연을 맺은것...

울외장아찌(나나스끼), 청외장아찌(나라즈께), 주박, 군산특산물 울외 장아찌는 울외를 주박(술찌게미)에 숙성시키는 남다른 발효식품입니다. 나나스께(나라즈께)라고도 하는 울외, 청외 장아찌는 단정한 끝 맛이 인상적인 장아찌 입니다. 울외라는 참외과...

박아져 있을것입니다. (된장이 아니고 주밥이라고 하는것에 우뢰라고 하는것이 박아져 있는것임) 그것이 나나스끼인데 저희 친정이 군산인데 군산지역에서 나오는 특산품이죠. 입맛없을때 밥말아서 이것하고 먹으면 밥한그릇 뚝딱하던데요.ㅋㅋㅋ 저는...