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오가리(뚝배기의 전라도사투리)'의 애칭. 오모가리에 민물고기를 넣고 끓인 오모가리탕은 전주 천변 평상에 앉아먹어야 제 맛이다. 슬치에서 시작된 물줄기는 상관 계곡과 은석동, 신리, 색장리를 거쳐 좁은목을 휘감아돌아 한벽당 바위에 부딪쳐 물이...

매생이생선가스(1만2000원) 등을 판매하고 있다. 공화춘- 천안삼거리휴게소(상행) 인천 차이나타운에 위치한 ‘공화춘’은 중식 하면 떠오르는 대표적인 식당이다. 1905년 ‘산동회관’이라는 이름으로 문을 연 우리나라 최초 자장면 가게이자 120년 맛집...

닭, 생선을 베이스로 할 수 있고, 뼈나 족을 넣느냐 넣지 않느냐에 따라 녹진한 점도도 달라진다. 가게마다 찬으로 내는 김치와 깍두기 등도 국밥의 훌륭한 단짝이 되어준다. 서민의 하루를 위로하는 ‘국밥’. 그중에서도 30년 이상 운영하며 백년가게로...

전북 군산 ‘전주우족설렁탕’ 3대를 이어오는 국밥 대구 ‘국일따로국밥’ 부산 사람이 추천하는 로컬 맛집 부산 ‘합천국밥집...알려진 소나 돼지를 이용한 국밥 이외에도, 닭, 채소, 생선 등 거의 모든 식재료가 국밥의 주인공이 된다. 갓 지어 윤기가...