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발효식품입니다. 나나스께(나라즈께)라고도 하는 울외, 청외 장아찌는 단정한 끝 맛이 인상적인 장아찌 입니다. 울외라는 참외과...주박이란 술(정종)을 만들고 남은 술찌게미로, 군산에서 이를 이용해서 발효음식을 만드는게 울외, 청외 장아찌 입니다...

브랜드의 통합, 맛의 표준화 및 식품위해처리시설에 대한 지원 등을 통해 지역 이미지에 걸맞는 대표 브랜드를 추진하는다는...등의 문제로, 그동안 통합 브랜드 육성에 대한 필요성이 제기돼왔다"고 말했다. 울외장아찌는 섬유질·미네랄·비타민 등...

3)식품제조및 판매 허가대상 품목인 경우 허가증과 허가번호를 공개하지않은 판매는 불허합니다. 4) 불량(제품불량,A/S거부,불친절등..)판매로 인한 피해신고 접수시 판매자 등급 강등을 통해 판매자 등록을 취소하고 직거래 장터방 이용 정지는 물론 활동...

표기로는 '참외절임', '외지'라고 합니다. 선조들이 술을 가정에서 제조하고 남은 주박(술찌게미)을 활용하여 무, 오이, 울외등 장아찌를 담아서 먹기 시작 했다고 전해집니다 생산지역 전북 군산시 성산.대야면 일대에서는 요즘 이 지역 특산품 울외...