cafe

기다리기 지루하니 20분 일찍 4시에 개찰합니다. 한흥동이 손에든 검은가방은? 해상관광을 끝내고, 군산수산시장에서 구입한 '박대'입니다. 박대는 바다생선인데 주로 서해안에서 많이 잡혀 서해쪽에서 즐겨 먹습니다. 반건조로 말린 박대는 구이, 찜...

수도권의 시장에는 손질하여 말린 생선이 거의 없다. 싱싱함을 주장하는 날생선만 있다. 그 날생선을 사다가 집에서 손질하여...맛없게 먹는 듯하여 안타까울 따름이다. * 사진은 군산의 어시장이다. 비늘 치고 내장 빼고 말끔히 씻어 꾸덕하게 말린 생선...

신축됐다. 나운주공시장에는 80여 개의 점포와 노점이 있으며 시장 안 점포에는 떡집, 생선가게, 야채가게, 정육점...시장 1912년 개통돼 2007년 폐쇄된 군산역 앞에 개설된 역전종합시장은 인접한 군산공설시장, 신영시장과 함께 군산시민과 희로애락을...

의미의 '신영동'으로 바뀌게 되었답니다. 신영시장은 건어물시장으로 유명하며, 그중에서도 군산의 명물인 박대가 많이 유통되고...건조장을 만들어 자연광과 자연풍을 이용해 생선을 위생적으로 건조하고 있습니다. 또한 지금은 사용되고 있지 않지만, 옛...