cafe

마트에 갔다가 울외장아찌가 있어서 1kg 사 왔어요. 울외장아찌는 군산, 목포, 정읍의 특산물로 유명하고요. 오돌오돌한 식감이...따로 간할 필요는 없고요. 고춧가루, 참기름 넣고 조물조물 무쳐서 참깨만 솔솔~~~ 식재료 울외 50개, 술지게미 10kg, 설탕...

연휴라 길이 많이 밀릴 것 같아, 군산에서 잠시 쉬어갑니다. 맛집 많은 군산, 어디갈까 많이 기웃거렸는데, 최근 '간장장'에...톡. ㅎㅎ 싸먹을 수 있게 생김도 나옵니다. 반찬은 울외장아찌와 김치 뿐이구요. 간장에 담궜는데도 하나도 짠 느낌 없이 그저...

군산 '울외장아찌' 대표 브랜드 육성 지난달 30일 가공업체 대상 추진설명회 개최 군산시가 울외장아찌를 지역의 대표 브랜드로 육성하기로 했다. 시는 전국 생산량의 80%를 차지하는 '군산 울외장아찌'를 지역의 대표적인 특산물로 육성하고자, 지난 10월...

울외장아찌(나나스끼), 청외장아찌(나라즈께), 주박, 군산특산물 울외 장아찌는 울외를 주박(술찌게미)에 숙성시키는 남다른...참외과 열매나 개구리참외를 술지게미에 절여서 만든 장아찌 랍니다. 주박이란 술(정종)을 만들고 남은 술찌게미로, 군산...