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가을 전어에 버금가는 봄날의 진미 ‘웅어회’ 2012.04.09해당카페글 미리보기
멀리 올라오는 놈들은 행주나루나 개화산 앞강까지 왔다고 한다. 금강과 영산강에서도 잡혀 논산, 강경, 군산, 부여, 익산, 나주 등지에서도 웅어회가 유명했다. 지방에 따라 우어, 우여, 위어, 의어, 도어, 제어, 열어 등으로 다양하게 불린다. 옛 기록...
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우리도 봄 時食 제대로 즐겨보자!!..."금강식당 웅어회무침" 2015.04.29해당카페글 미리보기
서천,군산간 도선장 선착장에는 수리를 위한 낡은 배만 덩그러니~~ 썰렁하고,나른하다 폐쇄된 도선장을 뒤로하고 금강하구둑을 지나 조금 더 달리다 보면 서천군 옥포리에 위치한 화양면사무소 바로 앞에 70년대식 스레트 지붕의 금강식당이 자리잡고 있다...
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[논산맛집 강경] 90년 4대째 이어오는 황산옥 - 웅어회 2014.04.12해당카페글 미리보기
자랑하며 3대째 이어온 ‘황산옥’ 지금도 웅어회 애호가는 봄만 기다리며 이 집으로 모여든다. 이 지역에서 황복 전문식당으로...하굿둑이 생긴 뒤 웅어가 강으로 올라오지 못하고 둑 아래쪽에서 잡힌다. 전북 군산과 익산, 충남 서천, 전남 목포, 인천...
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우어회(웅어-위어회)는 지금이 환상적이다. 2010.04.10해당카페글 미리보기
금) 벚꽃이 춘설처럼 바람에 흩날리는 전군간 도로를 따라 군산의 금강하구둑을 건너기전 우회전하여 철새도래지 철새관망소를...다녀왔다. 나는 수년전부터 이때쯤이면 꼭 한번은 웅어회(웅포에서는 우어라 말함)를 먹으러 간다. 웅어는 3월말에서 4월...
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5월26일.웅어,한치,아귀,통치,참돔,밴댕이,병어,민어,덕자,갑오징어,눈뽈떼기,박대,홍어,잡어 2021.05.26해당카페글 미리보기
님 (웅어로 다양한 요리) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1585 (판매완료) 한치 6.7kg (60마리 정도) 63,000원 한 상자 한정판매 (판매완료) 6미18kg아귀 기본손질하여 보내드립니다. 한 상자 54,000원 반 상자 30,000원 10미6.6kg 통치민어...