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태백칼국수는 현재도 주변은 배달도 해주고 아주머님들이 조리와 서빙도 예전처럼 그대로의 느낌을 가지고 있다. 군산의 장미칼국수는 이제 체인점을 낼정도로 알려지며 김치만을 따로 판매도 한다. 얇은 달걀지단은 예전처럼 그대로 올려 자며 양념다대기...

군산에서 제일 유명한 칼국수집 ‘장미칼국수’를 찾아갔다. 아직 점심시간이 되기 조금 이른 시간인데도 매장 안은 손님들이...시간이 되자 매장 안은 순식간에 손님들로 가득 찼고, 배달 주문전화는 끊임없이 울려댄다. 사장님은 사업전 남편이 운여하는...

팥칼국수, 의령 구아바, 마산 아구찜, 김해 도자기, 예천 참기름, 문경 사과, 의성 마늘, 안동 고등어, 청송 사과, 성주 참외, 고령 딸기, 청도 복숭아, 울릉도 오징어 '제주도' ~ 옥돔, 한라봉, 흑돼지, 감귤 천안~호두과자 포천~막걸리 임실~치즈 순창...

쟁반에 배달해 주는 것 같아요. 입맛이 변한 건지 태백칼국수 맛이 변한건지 어렸을 때 먹어본 맛하고는 살짝 다르게 느껴지네요. 하지만 오래된 솜씨의 칼국수는 항상 좋았죠. 사골을 사용한 육수지만 은은하게 나타나는 것이 다른 종류의 육수와 섞어서...