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먹어 중독되었는데 차을 먹고 해독하였다."고 전한다. 이 내용은 차의 유래와 개념에 대하여 인류 역사상 가장 먼저 차가 등장한 기록으로 치(茶)를 약용으로 이용하였고, 점차 식용으로 발전되면서 음용으로 정착하였다고 할 수 있다. "'차(茶)'라고 하는...

잘못 중독되었는데 찻잎을 먹고서 살았다고 전해지고 있는 것처럼 그 시초는 약용으로 우연히 발견되어 사용되었다. 점차 시간이 지나면서 제사 의식에 사용되었고 서한 때에 와서 찻잎은 사회 상층 사대부들의 일상 음료가 되었다. 당 나라 때 육우는...

나아가 카페인에 중독될 정도로 일상적으로 커피를 찾는다. 그래서인지 우리나라 스타벅스 매장 수는 2022년 7월 기준 약 1,660개로, 미국 약 1만 5,500개, 중국 약 5,600개, 일본 약 1,700개에 이어 세계에서 네 번째로 많다. 말이 네 번째이지, 총인구...

의해 중독이 되었는데, 어느날 문득 찻잎을 먹고 난 다음 독이 제거된 것을 확인하고 이를 인간에게 널리 보급케 했다고 한다(<신농본초경>의 기록). 신농의 성은 강(姜)씨로 불의 덕(德)으로써 임금이 된 까닭에 염제(炎帝)라고도 일컫는다). 중국의 전한...

안녕하세요, 며칠 전 2시간 반(왕복 5시간!!!)을 운전해서 군산까지 내려가 피팅 하느라 수자드레스를 괴롭힌 카페인중독인가 입니다 ㅎㅎ 수자 드레스를 알게 된 후로 한참을 사진으로 드레스 보며 고민하다가 결국 스냅작가님의 추천으로 직접 피팅까지...

중국 군산은침, 한국 나비황차) 5) 홍차 딴 잎을 시들리고 비빈 후, 고온다습한 조건에서 완전 산화시켜 만듭니다. 찻잎은 검으나, 찻물은 붉습니다. 서양으로 수출된 이후, 다양한 홍차문화가 탄생했습니다. 향이 깊고, 떫은맛과 단맛이 함께 납니다. (예...

먹고 중독이 되었을 때마다 찻잎으로 해독을 했다는 전설을 보더라도 차는 수천 년간 사람들 곁에서 몸과 마음을 지켜준 고마운 신의 은총이다. 이러한 차가 지역과 품종, 따는 시기, 발효의 정도와 기술, 열처리 방법, 마지막 성형에 이르기까지 여러...

티백 군산은침 보이차 작설차(녹차) 작설차 우리나라에서 차(茶)라고 하면 작설(雀舌)이라는 말을 젤 먼저 떠올리고,작설이라고 하면 으례히 차를 치칭하는 것으로 인식되어 왔었다.작설이란 참새의 혓바닥 모양에서 그 생각을 떠올려 차이름으로 사용을...

성분이 카페인과 결합해서 형성하여 낮은 온도에서 불용성으로 유지되고 잘 녹지 않으므로 몸속에서의 동화속도가 낮기 때문이다. 차의 맛을 내는 성분중 단 감칠 맛을 내는 유리아미노산과 신 감칠 맛을 내는 글루타민산(giutamic acid)과 아스파라긴산...