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전통 있는 중국들집이 살아남있지만 군산만큼은 아니다. 오래됨을 찾는 것은 여유로움인지도, 이젠 식재료를 찾아가는 시대로 넘어가는데 어떻게 변화할지. 개인적인 느낌을 표현했기에 참고만 해주시기를. 홍영장 063-445-8096 전라북도 군산시 장미동 1-18

출장 중 낮밥으로 묵은 물짜장임돠 짜장하면 블랙이 보편이나 군산엔 화상이 운영하는 오래된 청료리집에서 묵는 허연 물짜장도 있슴돠 호로록~♡

1970~80년대만 해도 군산에는 30여개의 화교들이 운영하는 중국집들로 성황을 이루었습니다. 하지만 그 많았던 중국집들은 사라져 가고 전통과 추억이 어린 빈해원, 홍영장, 영화원, 국제반점, 영빈각, 신풍원 등만 명맥을 유지하고 있지요 각 중국집마다...

탕수육과 자장면까지 모두 해치우다니요...ㅡㅡㅋ( 다이어트의 적 ) 앞으로도 건강한 음식 오래오래 부탁드립니다. 홍영장. 전북 군산시 장미동 1-18 TEL : 063-445-8096 매월 넷째주 화요일은 휴무라네요^^ 쉐비체어님한테 맛있는 음식 잘 얻어먹었으뉘...

조금 넘었는데 이미 두끼를(성미당,3000원꽃게장백반-다음포스팅) 다른 곳에서 먹고 온지라 도저히 못 먹겠더라구요. 홍영장 전북 군산시 장미동 1-18 063-445-8096 50년 동안 한 곳에서 2대째 춘장을 만들어 가게를 이끌어 온 원동력은 변함 없는 맛과...

또한 한국 최고(最古)의 중국집 중 하나로 소개되는 빈해원도 바로 군산에 있다. 이곳은 대대로 화교 출신 집안이 운영하고 있다...경우에는 서원반점, 홍영장, 영빈각 등이 짜장으로 유명하며 특히나 홍영장은 공장에서 생산된 캐러멜춘장이 아닌 진짜...

그동안 벼르고 별렀던 홍영장 = 군산에선 짜장면이 가장 맛있다고 해서 퇴근하며 들러서 한번 먹어보리라 생각하고 직원 1명과 같이 출발 ㅠㅠ 홍영장 어느분이 아프신지 "입원가료중이라 쉽니다" 라는 쪽지가 붙어있다....순간적으로 어디가지하고 당황...

집입니다. 방송 3사를 놀라게 만들었다는 3,000원 게장백반 2대를 이어가는 직접 만든 춘장을 이용한 50년 전통 자장면 홍영장 군산에서 가장 크고 유명한 산타로사커피전문점 다음이 바로 기네스에 등록된 군산에서 가장 오래된 중식집 60년 전통을 간직...

인천 화순반점은 공화춘에서 자장면 조리법을 전수받았다고 합니다. 군산 홍영장은 울면 스타일의 물짜장을 선보였는데 군산, 전주에만 있는 음식이라고 합니다. 춘장을 넣지 않고 참기름, 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 수초면과도 비슷합니다. 기타...