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군소란 어떤맛일까요? 2023.06.16해당카페글 미리보기
지난주 바닷가 갔더니 군소라는넘이 손바닥만한게 엄청 많았습니다 어느분은 양동이들고 잡기도하여 저도 한마리 잡아보니 물컹한 느낌에 보라색액체 흐르는것보고 얼릉 살려줬어요 제사상에 올리기도하고 이바지 음식에도 쓴다는것보면 먹는게 맞는것...
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군소 맛 있네요 2018.10.20해당카페글 미리보기
인제에서 나눔받은 군소입니다 소금에 다시 빡빡 주물러 씻고 냄비에 3분정도 삶다가 다시 맛술첨가해 다시 2분 더삶다가 청양...삶았네요 건져서 얇게 썰어 야채넣어 초고추장에 무쳐 먹어니 맛 있네요 나머진 기름장에 찍어 먹어도 좋아요 맛은 소라와...
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군소 전 2023.03.13해당카페글 미리보기
맛이고 너무 푹 삶으면 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 반감된다. 푹 오래 삶아야 부드럽고 삶은 군소의 육질은 스펀지를 씹는것과 비슷한 맛이다. 전라도 어느 섬지방에서 군소를 생으로 먹는걸 TV에서 본적이 있다. 톳인가 미역을 채취하다가 커다란 군소 한마리를...
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성게초밥, 군소초밥, 섭밥 2022.12.30해당카페글 미리보기
황도이장이 잘하는 음식이 있는데 초밥입니다. 특히 잘하는 것은 성게 초밥이에요. 말똥성게랑 보라성게 중에서 말똥성게 초밥이 더 맛이 있어요~ 통발에 문어도 들어옵니다. 황도팀 들어오면 꼭 해줄게~^^
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군수, 군소, 또는 사투리로 굼시라고도 함... 2006.08.04해당카페글 미리보기
쌉싸름한 맛에 초장맛이 어우러지면 그 맛은 말로 표현할 수 없다. 그래서 자꾸 손이 간다. 문어보다 좀더 나은 맛을 낸다는 것이 군소를 즐기는 주민들의 얘기다. ⓒ2005 배상용 ⓒ2005 배상용 ⓒ2005 배상용 힘들게 채취해 한 양동이를 잡아봤자 한 접시...