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군소란 어떤맛일까요? 2023.06.16해당카페글 미리보기
지난주 바닷가 갔더니 군소라는넘이 손바닥만한게 엄청 많았습니다 어느분은 양동이들고 잡기도하여 저도 한마리 잡아보니 물컹한 느낌에 보라색액체 흐르는것보고 얼릉 살려줬어요 제사상에 올리기도하고 이바지 음식에도 쓴다는것보면 먹는게 맞는것...
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군소 맛 있네요 2018.10.20해당카페글 미리보기
인제에서 나눔받은 군소입니다 소금에 다시 빡빡 주물러 씻고 냄비에 3분정도 삶다가 다시 맛술첨가해 다시 2분 더삶다가 청양...삶았네요 건져서 얇게 썰어 야채넣어 초고추장에 무쳐 먹어니 맛 있네요 나머진 기름장에 찍어 먹어도 좋아요 맛은 소라와...
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군소 전 2023.03.13해당카페글 미리보기
맛이고 너무 푹 삶으면 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 반감된다. 푹 오래 삶아야 부드럽고 삶은 군소의 육질은 스펀지를 씹는것과 비슷한 맛이다. 전라도 어느 섬지방에서 군소를 생으로 먹는걸 TV에서 본적이 있다. 톳인가 미역을 채취하다가 커다란 군소 한마리를...
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성게초밥, 군소초밥, 섭밥 2022.12.30해당카페글 미리보기
황도이장이 잘하는 음식이 있는데 초밥입니다. 특히 잘하는 것은 성게 초밥이에요. 말똥성게랑 보라성게 중에서 말똥성게 초밥이 더 맛이 있어요~ 통발에 문어도 들어옵니다. 황도팀 들어오면 꼭 해줄게~^^
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군수, 군소, 또는 사투리로 굼시라고도 함... 2006.08.04해당카페글 미리보기
쌉싸름한 맛에 초장맛이 어우러지면 그 맛은 말로 표현할 수 없다. 그래서 자꾸 손이 간다. 문어보다 좀더 나은 맛을 낸다는 것이 군소를 즐기는 주민들의 얘기다. ⓒ2005 배상용 ⓒ2005 배상용 ⓒ2005 배상용 힘들게 채취해 한 양동이를 잡아봤자 한 접시...
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군소, 바다달팽이 이야기 2018.05.29해당카페글 미리보기
거보다는 찌는게 더 맛있을거 같아요. 얼마전 주문한 참죽나무 도마예요. 참죽은 잎도 맛있구 나무결도 멋지네요. 군소 안드셔본 분들 맛이 궁금하시죠? 어렸을 적부터 먹어온 사람들에겐 아스라이 그리울 그런맛. 씹으면 바다향이 쌉싸레하게 밀려오는...
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바다의 보라빛 보물 군소에 대한 정보 > # 저 칼로리 맛의 보고 2018.07.09해당카페글 미리보기
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=harra1&logNo=220669282046&proxyReferer=https%3A%2F%2Fm.blog.naver.com%2FPostView.nhn%3FblogId%3Dharra1%26logNo%3D220669293049%26proxyReferer%3Dandroid-app%253A%252F%252Fcom.google.android...
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396화 : 순흥군소(順興郡小) 2023.02.19해당카페글 미리보기
☞ 순흥의 세 가지 경하할 일(順興郡小) 순흥군(順興郡)은 고을이 작고 기생들도 모두 아름답지 못했으며, 음식 또한 거칠고 맛이 없었다. 마침 남지(南智)가 관찰사로 있었고, 김문기(金文起)가 관찰사 밑의 아사(亞使)였으며, 당시의 순흥 군수는 최상생...
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거제백미( 巨濟白眉) 해금강 마을 2023.11.14해당카페글 미리보기
맛이 해금강 마을에 살아 있다. 군소는 이런 맛이구나! 군소는 요즘 대한민국에서 가장 핫!한 해산물이다. 군소는 가르쳐 주지 않고 혼자 먹는 맛이라던데, 사실 설명하기도 쉽지 않다. 바다토끼라는 별명이 있는가 하면, 바다의 민달팽이라고도 불릴 정도...
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베지그랑하다 2023.10.06해당카페글 미리보기
내고 희망의 살을 발라 요리한 뿔소라 꼬지와 군소무침. 눈물방울을 비벼 맛본다. 분위기를 감지한 해녀가 퀴즈를 낸다. “군소의 맛은 제주어로 ‘베지그랑하다’고 하는데 이 말의 뜻을 맞춰보세요.” 식객들이 유추해 보지만 누구도 맞추지 못한다...