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굳지 않는 떡 실용화 사례, 떡카페‘cafe the 아셀’ 2013.09.24해당카페글 미리보기
경기 포천시의 ?공장에서 6개월 동안 쌀 10t 분량으로 굳지 않는 떡 상품 을 개발했다. 이는 쌀 가공 시 전분의 노화로 상품성이...기 술이다”라고 말했다. 특히 멥쌀을 이용해 찹쌀떡과 같은 질감을 내는 기술은 유래가 없는 신기술로, 농촌진흥청 과...
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오늘 교육해주신 생크림 찹쌀떡입니다~ 2022.12.18해당카페글 미리보기
포장지도 귀엽네요~포장기하나 선물로 뽑혔으면 대박일텐데ㅋ~ 너무 했죠~좋기는 좋아요^^ 이 친구는 멥쌀로 굳지않는 펀칭을 보여주셨어요~ 약간의 식재료가 첨가되었어요~ 이친구는 찹쌀로 만든 만들었어요 안에 충전물이 생크림이예요 음~ 휘핑크림...
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아 농진청에 굳지않는떡 기술이전 신청을 했는데 2011.09.19해당카페글 미리보기
굳지않는떡 신청 안내 농촌진흥청에서 개발한 ‘굳지않는떡‘ 제조기술은 ①멥쌀떡과 ②찹쌀떡으로 구분되어있으며, 그 중 ①멥쌀떡 제조기술은 특허청 등록결정관계로 당분간 기술이전 신청이 보류된 상태입니다(신청 가능시 ‘공지사항’에 알려드릴...
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냉동판매하는 떡들 2024.05.26해당카페글 미리보기
굳지않는앙꼬절편,인절미,약밥,모찌(찹쌀떡)만들어 급생시켜서 냉동으로 판매합니다 찌지않은 모시송편 냉동고에 진열해놓고 판매함 인절미 약밥,옆동네것찰보리빵 쪄서 얼린것(모시송편이 상할까 고민하는 고객을,위해)냉동고에
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교반기,경단기계,찹쌀떡기계 팝니다 2016.06.15해당카페글 미리보기
일반제품과 달리 반죽공급은 인버터방식 찹쌀떡기계(경창KM 92) 380V 600만원 팥앙금솥 2HP 380V 300만원 이상 4종류로 찹쌀떡이나 굳지 않는 떡을 제조하는데는 고압으로 익히는 교반기가 월등히 좋습니다.또한 다용도로 사용할수도 있구요. 제품제조...
