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카스테라 만들기 시연 □ 완성된도도설기 □ 도도설기 □ 완성된 숙성설기 □ 숙성설기 뉴욕, 부산, 함평, 전주 등....멀리서 오신 분들의 교육 열정이 참 대단 했었습니다. 귀한 시간 내 주신 원장님, 사모님 그리고 김수용 대표님께 감사드립니다. 어제...

떡, 떡 카페 등장, 세계인의 입맛에 맞춘 퓨전 떡볶이, 굳지 않는 떡 만들기 기술 특허, 얼마 전에는 ‘떡 제조기능사’ 국가자격증까지 도입되어 떡 만들기가 적극적으로 활성화되고 있다. 떡산업은 최근 웰빙과 전통, 슬로푸드에 관심이 높아지면서 한...

번 먹으면 다른데 못가... 오픈전인데도 설 선물 사러 많이 찾아오시더라구요! 자꾸 손이 가는 감자떡...🤤❤️ ✔️체험 -감자떡 만들기 -굳지 않는 쌀떡 만들기 -커피체험(준비중) 📍충북 충주시 중앙탑면 용전리 214-5 📞문의 043-844-7859 #장길영감자떡 #충주...

떡집에 굳지 않는 떡 기술을 전파하고 있다. 자타가 공인하는 농업기술실용화재단의 최고 성과 사업 중 하나다. 한 단장의 목표는 `빵 파는 카페만큼 떡집이 많아지고, 세계 시장에서 떡이 보편화 되도록 하는 것`이다. 19세기 말 이후 진행된 급격한 사회...