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굳지않는 떡.. 과연 그럴까요? 2012.11.26해당카페글 미리보기
쌀가루가 아니라 여러 가지 곡물들도 많이 들어가서 더욱 고소하고 맛있었습니다. 정말 냉장보관을 며칠 해도 굳지 않는 지 테스트했습니다! 일반 떡 같은 경우는 금방 굳는 것은 다들 아시죠? 엄마가 말랑하게 만들기 위해 전자레인지나 가스레인지를...
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靑松 건강 칼럼 (134)... 굳지않는 ‘떡’ 이야기 2011.11.18해당카페글 미리보기
있다. 굳지 않는 떡의 원천기술을 활용한 다양한 상품화 모델이 등장하고 있다. 11월 11일은 농업(農業)이 국민 경제의 근간임을 국민에게 인식시키고, 농업인(農業人)의 긍지와 자부심을 고취하기 위해 제정한 법정(法定) 기념일인 ‘농업인의 날’이다...
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68차 굳지 않는 떡 교육 후기 2018.05.22해당카페글 미리보기
카스테라 만들기 시연 □ 완성된도도설기 □ 도도설기 □ 완성된 숙성설기 □ 숙성설기 뉴욕, 부산, 함평, 전주 등....멀리서 오신 분들의 교육 열정이 참 대단 했었습니다. 귀한 시간 내 주신 원장님, 사모님 그리고 김수용 대표님께 감사드립니다. 어제...
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떡 만들기’의 역사와 가치 그리고 그 의미. 2022.01.22해당카페글 미리보기
떡, 떡 카페 등장, 세계인의 입맛에 맞춘 퓨전 떡볶이, 굳지 않는 떡 만들기 기술 특허, 얼마 전에는 ‘떡 제조기능사’ 국가자격증까지 도입되어 떡 만들기가 적극적으로 활성화되고 있다. 떡산업은 최근 웰빙과 전통, 슬로푸드에 관심이 높아지면서 한...
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오늘의 체험장은? 9. 프라미스 커피&떡체험(구. 장길영감자떡) 2021.02.02해당카페글 미리보기
번 먹으면 다른데 못가... 오픈전인데도 설 선물 사러 많이 찾아오시더라구요! 자꾸 손이 가는 감자떡...🤤❤️ ✔️체험 -감자떡 만들기 -굳지 않는 쌀떡 만들기 -커피체험(준비중) 📍충북 충주시 중앙탑면 용전리 214-5 📞문의 043-844-7859 #장길영감자떡 #충주...
