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굴국 만드는법 겨울철별미 무굴국 굴국레시피 굴요리 2024.11.27해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 굴 손질: 굴은 소금을 약간 넣은 물에 흔들어 씻어 해감하고, 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다. 야채 손질: 무는 얇게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썰고, 마늘은 다진다. 육수 준비: 멸치 다시마 육수를...
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굴국밥 응용한 굴국 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
줍니다. 간: 소금, 국간장, 후추 등으로 간을 맞춰줍니다. 만드는 법 냄비에 육수를 붓고 끓여줍니다. 끓는 육수에 대파, 양파...줍니다. 소금, 국간장, 후추 등으로 간을 맞추어 완성합니다. 굴국 맛있게 즐기는 TIP 굴은 칼질을 하지 않고 통째로 넣는...
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냉동 굴 요리 굴국 해장국으로 좋은 황태 굴국. 2024.11.27해당카페글 미리보기
후추 만드는 법: 황태 불리기: 황태채를 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 기본 육수 만들기: 무를 나박썰기하고, 황태 불린 물과 함께 냄비에 넣고 끓여 육수를 만듭니다. 양념 준비: 마늘을 다지고, 대파와 청양고추를 어슷썰기 합니다. 굴 해동: 냉동 굴을...
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매생이전 만드는법 제철 매생이 맛있게 먹는법 2024.11.28해당카페글 미리보기
등) 만드는 법 매생이 손질: 흐르는 물에 매생이를 2-3번 헹궈 이물질을 제거합니다. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 계란, 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 묽은 반죽을 만듭니다. 매생이 넣기: 반죽에 손질한 매생이를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 너무...
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굴국 만드는 법 무굴국 굴요리 굴세척 2024.11.30해당카페글 미리보기
굴국 맛있게 끓이는 법 재료 준비 굴: 신선한 굴을 준비합니다. 무: 시원한 국물을 위해 무를 준비합니다. 대파: 국물의 풍미를 더해줄 대파를 준비합니다. 마늘: 약간의 마늘을 준비하여 감칠맛을 더합니다. 새우젓: 국물의 간을 맞추기 위한 새우젓을...