cafe

감소 굴뚝버섯과의 능이버섯(Sarcodon aspratus)은 가을에 활엽수림 내 땅 위에 군생 또는 단생하는 버섯이다. 분포는 한국과 일본에서 자란다. 이 버섯은 독특한 향기를 내뿜는 버섯으로 식용버섯인데 건조시키면 향기는 더욱 강해진다. 씹는 맛을 좋으며...

한 능이버섯으로 백숙을 해 줘서 과식을 하고 말았다. 지난 여름 휴가때 지리산 나그네로 만났던 구례 청년의 (나보다 젊다는 뜻) 초대로 지리산 자락을 다시 밟게 되었다. 뜨겁던 여름 몸마저 아파서 힘들었던 여름끝 뭔가 꼬여버린듯 쉽지 않았던 일상...

분포한다. ◈ 굴뚝버섯과에 속하는 버섯으로 높이 10∼20cm로 나팔꽃처럼 핀 깔때기 모양이고, 균모는 지름 10∼20cm이며 중심부는 줄기의 기부까지 깊숙이 뚫려 있다. 표면에는 거칠고 뒤집혀진 각모양의 인편이 밀생한다 ◈ 자루는 길이 3∼ 6cm로 표면...

버섯 능이 버섯이 자생할 수 있는 최적의 장소라고 하면서 위험한 비탈길을 오르고 싶은 마음이 굴뚝같은 모양이나 자신을 참으려고 무단히 노력하는 모습이 역력했다. 드디어 해발 1,350m의 벽소령에 도달했다. 지난 6월 저녁 무렵 벽소령에 와서 저녁을...

능이도 끝. 핀송이 큰것 하나 챙기고 다른 산으로 이동 굴뚝버섯 개능이 송이들 채취하고 이후 사진 못 찍었습니다. 집에 일찍...작업후. 송이 택배 준비 잡버섯도 대전 이사장님께 택배 준비. 못생기고 불탄 능이는 닭백숙용으로 건조후 사용할 예정...

산행 많이 하시길 바랍니다~~~~~ 내년에는 더 많은 능이를 맛볼수 있기를 바라며 항상 건강하시길요~~~~!!! 백숙 준비해주신...일찍와서 기다리신 분들 특혜 ㅋㅋㅋ 싱싱한 노루 궁뎅이 버섯 굴뚝버섯/ 가명: 국더덕이버섯 / 어제 2kg 채취한걸 태공...

버섯은 굴뚝버섯과 버섯 이라합니다. 참나무와 철쭉나무가 뒤죽박죽 섞여 있으며 바람이 잘통하면서 서늘하고 약간 그늘진...그해여름 비가 자주 오고 태풍이 한두번쯤 땅을 두들겨 주면 능이버섯 의 포자가 활발하게 깨어 나겠죠? 물론 처서가 지난 시점...

분포한다. 굴뚝버섯과에 속하는 버섯으로 높이 10∼20cm로 나팔꽃처럼 핀 깔때기 모양이고, 균모는 지름 10∼20cm이며 중심부는 줄기의 기부까지 깊숙이 뚫려 있다. 표면에는 거칠고 뒤집혀 각모양의 인편이 밀생한다. 전체가 분홍색, 담갈색에서 흑갈색을...

능이백숙이 최고지요 아래 퍼옴 ◈(능이버섯 쇠고기볶음)◈ 재료 : 능이버섯100g 간장1/2큰술, 설탕1작은술,다진파 약간, 다진마늘 약간, 깨소금 약간, 참기름 약간, 양파 1/4개,피망 1/2개, 쇠고기 100g, 식용유 약간 쇠고기양념-간장1큰술, 설탕 1/2큰술...