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[수미네 반찬]고사리 굴비조림 고사리 - 향이 짙고 오동통하며 식감이 부드럽고 연한 것이 특징. 매년 4~5월 봄철, 고사리를 꺽는 손이 분주하다. 고사리가 식탁에 올라가 려면 독성과 쓴맛을 빼기 위해 꼭 한 번 삶아야(15분) 한다. 끓는 물에 충분히...

계란말이 ~ 계란 7개 양파 당근 풋고추 깻잎순 액젓 참기름 ~ 예쁘게 말아졌답니다 ㅎ 작은 굴비조림~ 작은굴비6마리 감자 양파 조림양념 작아도 영광굴비 인정합니다 ㅎ 좋은 하루 보내세요 ~^^

자박할 정도로 조려지면 참기름 1큰술, 통깨 2큰술을 넣고 한 번 더 조려 완성한다. tip)참기름을 마지막에 넣으면 '고사리 굴비조림'특유의 향과 색을 더욱 살릴 수 있다. 수미네 반찬 만드는 법 tip) ① 고춧가루의 매운 맛은 입안을 개운하게 해주며...

굴비 감자 양파 넣고 조림입니다~ 영광굴비 작아도 맛납니다