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고들빼기김치 맛있게 담는 법 고들빼기 쓴맛 없이 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
조청, 굴소금, 다진 멸치 등을 추가합니다. 꿀이나 과일 퓨레: 쓴맛을 더욱 적으로 없애고 단맛을 더하기 위해 꿀이나 사과, 배...제거합니다. 양념 버무리기: 고들빼기와 양념을 꼼꼼히 버무립니다. 젓갈: 젓갈을 넣는 경우 먼저 젓갈만 따로 버무린 후...
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저만의 젓갈 담는 법입니다 2016.09.18해당카페글 미리보기
이런 젓갈하고 아주 잘 어울리는 천연의 방부제입니다 .. 저의 외가는 광천으로 어리적부터 어머님의 손맛으로 즐겨 먹어던 어리굴젓으로 지금도 울 큰오빠는 이걸 만들어서보네주면 일부로 포옥 삭커서 드시네요 아마도 삭킨 맛을 좋아 하시는분 저 처럼...
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밥상위의 젓갈담는법 2012.12.16해당카페글 미리보기
2. 어리굴젓 충청도 향토음식의 하나로 생굴에 소금과 고춧가루를 버무려 담근 젓갈입니다. 예로 부터 충청도 지방에는 굴이 많이 나서 이렇게 어리굴젓으로 담는것이 전통이 되었다고 합니다. 고춧가루를 사용한다는 것이 일반 굴젓과 다른 점이랍니다...
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(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 담는법 2013.12.03해당카페글 미리보기
특히 젓갈류를 좋아하는데 명란젓 다음으로 어리굴젓을 좋아한답니다 그런데 사서 먹는것은 별로 안좋아하기에 제철에 나는...제가 만들어서 먹는편 이거든요~~~ 오늘은 어리굴젓 담는법을 올려 드릴려고요~~~ 저도 에전에 요리에 관심이 없을땐 주로...
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강경젓갈 ~맛갈스러운 강경젓갈로 잃어버린 입맛 찾으세요~!~ 2014.10.12해당카페글 미리보기
무짠지 담는법하고 올려드린적도 잇지만 요것만 있음 밥한글스 뚝딱 이랍니다~~~ 아직 가을철 햇무가 많이 나오진 않았지만 가을...우선젓갈의다른젓갈들과 달리 황산화젓갈 이라는것과 젓갈 담아서 도착한 깔끔한 모습들입니다 명란젓갈이지요~~백명란젓...