카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
저만의 젓갈 담는 법입니다 2016.09.18해당카페글 미리보기
작은 용기에 덜어 담아 냉동실에 넣어두고 먹습니다 밥에 올려서 먹으면 이 굴젓 한가지로 밥 한공기 뚝닥하기에 이굴젓 담는법은 고운 고추가루 천일념 다진 마늘 소주 조금 일주일 정도 잘 씻어 건저 소금에 절여다 일주일 지나면 고운 고추가루 소수...
-
밥상위의 젓갈담는법 2012.12.16해당카페글 미리보기
하나로 생굴에 소금과 고춧가루를 버무려 담근 젓갈입니다. 예로 부터 충청도 지방에는 굴이 많이 나서 이렇게 어리굴젓으로 담는것이 전통이 되었다고 합니다. 고춧가루를 사용한다는 것이 일반 굴젓과 다른 점이랍니다~~ 충청도 지방에서도 서산, 당진...
-
어리굴젓 담는법 2018.12.09해당카페글 미리보기
같이 갈아서 넣어시면 됩니다 물기를 뺀 굴에 양념을 넣어 살살 버무려 주시기만 하면 맛있는 어리굴젓이 된답니다 굴젓 담그는 법 어렵지 않아요~ 저는 김치를 담글때나 생선요리 고기요리등 생강이 들어가는 모든 요리에 생강발효액을 넣어주어요. 요리...
-
굴요리모음-즉석굴젓/굴두붓국/일본식굴덮밥 2011.04.30해당카페글 미리보기
좋지만 요즘은 양식굴도 개안은것 같더군요ㅡ 즉석굴젓 굴이나 무 를 소금에 절이지않고 다른 재료 와 같이 버무려 담는 즉석 굴젓 입니다 재료: 굴 900g,무 300g,배 2/3개(大), 밤 9개(大) 파 2대(90g), 마늘(3통-12쪽),생강(90g) 고운고춧가루 9큰술...
-
반갑습니다. 2010.11.01해당카페글 미리보기
요리법도 배우고, 제철 농산물도 저렴하게 구입하고 싶어서요. 3) 어떤 경로를 통해 여길 알고 오셨는지요? = 굴젓 담는 법 찾다가 가입하게 되었습니다. 4) 자기소개도 대략 해 주세요. = 평범한 직장인이고, 시간 날때 우리 음식 만드는 걸 좋아합니다...