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굴젓 만드는법과 잘 씻는 법 2024.01.27해당카페글 미리보기
김장철이 지나고 비싸던 굴 가격이 내렸다 이때다 싶어 굴젓을 담기로 했다 만들어둠 나 언제 만들었어~°•? 두고 먹으려 했건만 눈 감짝 할 새에 없어진다 굴 자체만으로도 맛난데 굴젓을 만들어둠 그 맛은? 보통 깐 굴은 깨끗한 바닷물과 같이 보내진다...
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굴소스 가지볶음 만드는 법 맛있는 가지요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
식용유 만드는 법 가지는 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썰어 소금물에 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜낸다. 양파, 대파, 당근은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 올라오면 가지를 넣고 볶는다. 가지가 어느...
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청경채 굴소스볶음 돼지고기 청경채볶음 만드는법 청경채요리 가정식 반찬거리 2024.03.09해당카페글 미리보기
약간 식용유 만드는법 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 후춧가루로 밑간한다. 청경채는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 3cm 길이...넣고 굴소스, 간장, 설탕을 넣고 볶는다. 청경채가 숨 죽을 때까지 볶다가 참기름을 넣고 마무리한다. 팁 굴소스 대신 굴젓을
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굴젓 마늘종무침 만드는법, 마늘쫑무침 2017.04.02해당카페글 미리보기
빼고 물을 쪽 뺀 다음에 조물조물 무쳐 주었답니다 재료 굴젓 2/3컵. 마늘종 5대( 60g), 풋고추 2개 무침양념: 다진파 1 큰술...술, 참기름 1/2큰술, 올리고당 1작은술 , 참깨 1/2큰술 만드는법 굴 젓에 생수를 잠길 정도로 붓고 15분 정도 두어 짠기를...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 멸치젓 멸치젓(=멜젓): 액젓으로 김장에 많이 이용한다. 남해안 일대에는 멸치 젓갈이 있다. 짜기 때문에 멸치 1마리면 밥 2공기를 비우고 남는다. 당연히 쿠릿한 멸치젓 냄새가 나며, 타 지방 뿐 아니라 현지 사람들도...
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어리굴젓 만드는 법 2015.01.08해당카페글 미리보기
그래서 그런지 우리 엄마가 만들어 주신 굴젓은 유난히 맛있었지요. 그래서 나도 굴젓은 잘 담가 먹습니다. 그래서 어리굴젓...레스피입니다. 재료 굴 한두근정도... 소금 고운고추가루 만드는법. 먼저 굴을 소금물에 깨끗이 씻어서 바쳐 놓습니다. 물기가...
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향긋한 어리굴젓만드는법 (굴손질법) 2012.11.03해당카페글 미리보기
그런 다음 어리굴젓 만들기에 들어가 볼까요? = 어리굴젓만드는법 = 재료부터 준비를 하는데요~ 마늘 5~6쪽, 저민생강약간, 대파...밤, 배, 무 등을 같이 준비해서 넣어주면 더 맛있는 굴젓이 되겠죠.. 하지만 저희는 최대한 간단하고 맛있게를 추구하는...
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충렬수산에서 배운 간단 굴젓!!! 2014.10.30해당카페글 미리보기
생굴이 많이 나올때 굴회, 국, 전, 이렇게만 해서 먹었는데 충렬수산에서 초간단 굴젓 만드는 법을 배워서 이번에 한번 해보았네요.. 일단 굴을 씻어 물기를 빼놓고 고운 고추가루에 버무려서 3시간정도 놔둔답니다... 세시간정도 지나니 고추가루가 굴과...
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통영굴로 굴젓 담그기 2013.11.11해당카페글 미리보기
TV 고두심의 웰빙요리를 잠깐 스치듯 보다가 강순의 선생님의 굴젓 담그는 것을 본 며칠 뒤 통영굴 판매가 떳길래 반갑게 주문을...통영굴, 소금, 고추가루, 청.홍고추,쪽파, 다시마육수 만드는법 : 1.굴은 잘씻어 물빠지게 두고 2.찬물에 다시마 몇조각...
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어리굴젓 진석화젓 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
담는 굴젓으로 굴의 농축된 참맛을 느낄 수 있는 별미 젓갈이다. 흰색의 굴젓은 백석화젓이라 하고, 갈색으로 삭은 것은 진석화...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 알이 밴 굴의 깍지를 골라내고 묽은 소금물에...