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맛있게 담그는 법~♪ 요리분류 김치.저장식/배추김치 난이도 보통 요리재료 절인총각무 10.5키로, 쪽파 3분의2단, 갓 2단 김장 김치 하셨어요?저도 낼 모레 휴무여서 그때 하려고 합니다. 더 추워지기 전에 해야 마음이 편해 질것 같아요.*^^* 맛있는 김치...

오이깍두기 오이소박이(! 김숙년) 열무김치강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이(장선용) 양배추깻잎김치(강순의) 풋마늘대...고들빼기김치 (이종임) 갓김치- 후기2 배추포기김치 굴깍두기 - 후기4 돌나물 물김치- 후기5 부추오이김치- 후기7 부추김치...

지방처럼 젓갈을 많이 넣지는 않고 .. 비교적 담백하고 시원한 맛이 나는 김치니 참고하시길요. ◈ 아삭아삭, 맛있는 총각무 담그는 비법 총각무는 김치가 익기전에 먹는 김치예요. 총각무의 무가 작아서 다듬는 시간이 조금 오래 걸렸지만.. 무가 달콤...

넣는다. 굴이나 젓갈의 비린내를 없애려면 생새우를 넣는 것이 가장 확실하다. 4 젓갈은 두세 종류를 섞어 넣는다. 한 가지 젓갈만 쓰는 것보다 3가지 정도의 젓갈을 섞어쓰면 김칫국물이 훨씬 맛있다. 멸치액젓은 1년 이상 실온에서 보관해두었던 것을...