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신나는 김장김치 담는법 2013.11.23해당카페글 미리보기
김장담는 방법 공개 (간짓대님의 간편 김장법) 김치는 톡쏘는 맛, 겨자과 발효유산균 식품입니다. 여기서 발효란 산화하고 다르지요. 다 아시듯 산화는 산소에 의해서죠. 핵심! 김치는 최고로 중요한게 밀폐입니다. (예전 친정엄마가 꺼내고 맨손으로 꾹꾹...
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김장김치 담는 법 2013.11.25해당카페글 미리보기
개발된 김장담는 방법 김치는 톡쏘는 맛, 겨자과 발효유산균 식품입니다. 여기서 발효란 산화하고 다르지요. 다 아시듯 산화는 산소에 의해서죠. 핵심! 김치는 최고로 중요한게 밀폐(예전 친정엄마가 꺼내고 맨손으로 꾹꾹)입니다. 김치가 산소를 만나면...
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78가지 맛난 김치 담는법 2010.01.28해당카페글 미리보기
하시면 담는방법이 보입니다 배추동치미 나박김치 배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(! 김숙년) 열무김치강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이...
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아들도 잘먹는 대파김치 담는 법 2021.12.22해당카페글 미리보기
않게 절입니다 (10분~20분 ) 금방 숨 죽어요 대파김치 버무릴 양념 김장 김치 양념으로 취향껏 준비하면 좋아요 무우도 갓도...주면 바로 먹어도 맛있습니다 👍맛있는 대파김치 담는법 아들이 이른 점심으로 대파김치 얹은 봄동 굴보쌈 먹겠다고 합니다 잘...
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일년내내 먹어도 아삭한 김장김치 담는 방법 알려드려요^^ 2013.11.30해당카페글 미리보기
김장 하셨나요~~~ 해마다 본격적으로 추워지기전에 하는 연례행사였는데 올해는 좀 이른 김장을 했답니다 장보자닷컴에서 보내...좋아라하고 또 해물 좋아하시는 친정아빠도 좀 드리려구요 굴 넣은 김치는 오래두고 먹으면 맛이 덜해지기때문에 조금만...
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김치 맛있게 담는 법 2006.06.06해당카페글 미리보기
넣는다. 오래 두고 먹을 김치에는 소금을 많이 넣고, 금방 먹을 경우에는 적게 넣는다. 이것은 한꺼번에 많은 양의 김치를 담그는 김장의 경우에는 꼭 지켜야 할 점. 먼저 먹을 김치는 덜 짜게 담그되 굴이나 새우 등을 넣고, 나중에 먹을 김치에는 일체의...
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비타민c풍부 무청김치 맛있게 담는법 2010.11.15해당카페글 미리보기
이르지만 김장직전에 가을볕에 잘 말려두면 1년내내 영양보충을 할 수 있으니 이런 점들도 유의해 주시기 바랍니다. 재료: 무청2단,천일염 양념:홍고추10개, 다진마늘 6큰술, 통깨, 찹쌀풀 혹은 밥 1공기, 귤3개, 배 1개, 고춧가루 1컵,멸치젓국1...
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김장김치~ 4인가족김장 이렇게 담구세요^^ 2014.12.16해당카페글 미리보기
맛있게담는법, 또 김장김치 황금양념비율을 알려드릴게요. 각기 입맛따라 맛을 느끼는 차이가 있을수있으나, 제가 만든 김장김치는... 서울식으로 시원하고 개운한맛이랍니다. 예전 김장레시피도 있지만... 여러번 레시피를 수정하고, 또 하고... 여러번...
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(김장김치) 김장김치 담그는법 총정리 2012.11.28해당카페글 미리보기
함) 굴= 옵션 바로 먹을것에만 넣는것이 좋음 1,김장용 고춧가루고르는법과 보관법, 빻는법 고춧가루는 말리는 방법에 따라 햇볕에 말린 태양초, 빨리 말리기 위해 가마솥에 쪄서 말린 화건초로 나눕니다. 100% 태양초는 제가 알기론 거의 없어요. 제가...
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김치교육의 산실 광주김치아카데미...한국의 김장문화 2013년 12월 5일 유네스코 세계인류무형유산 등재 2014.03.02해당카페글 미리보기
굴은 얹고 깨를 듬뿍 묻혀 입에 넣어 주시던 어머니. 아삭한 배추의 달보드레한 속살이 비릿한 바다내음을 품은 갓 담은 김장김치는 생각만해도 입안에 침이 고인다. 가마솥에는 구수한 고기국이 끓고, 김이 모락모락 나는 흰 쌀밥이 양푼에 수북하다...