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굴 생식, 안전하게 즐기는 방법 신선한 굴 선택: 싱싱하고 깨끗한 굴을 선택해야 합니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻기: 굴 껍데기에 묻은 이물질을 깨끗하게 씻어내야 합니다. 레몬즙 활용: 레몬즙은 노로바이러스 활성을 억제하는 효과가 있습니다. 굴을...

사랑을 받는 메뉴입니다. 굴 손질법 굴밥을 만들기 전, 신선한 굴을 깨끗하게 손질하는 것은 필수입니다. 굴 손질법은 다음과 같습니다. 굴을 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 굴 껍데기에 붙어있는 이물질을 솔로 깨끗하게 문질러 제거합니다. 굴의...

[재미있는 과학] 쓰레기 활용하는 방법 ​ 굴 껍데기로 석회, 커피 찌꺼기로 플라스틱 만들어요 ​ 입력 : 2023.03.28 04:31 조선일보 ​ 쓰레기 활용하는 방법 ▲ /그래픽=유재일 ​ 지난 18일(현지 시각) 브라질에서 플라스틱이 섞인 새로운 암석이 발견됐습니다...

날씨가 추워지면 생각나는 음식 중 하나가 바로 굴이다. 굴의 다른 이름은 ‘석화(石花)’인데, 석화는 굴이 껍데기째로 있는 것이고 여기서 살만 분리한 게 굴이다. 굴은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 몸에도 좋다. 굴 수확은 10월부터 이듬해 4...

입을 하나씩 벌어져요 보령 맛집 바다향이 유명한 이유는 자연산 굴을 사용하기때문인데 양식굴 같은 경우 껍데기가 얇고 자연산 굴은 껍데기 자체가 무겁다고 하는데 정말 통통한 굴을 맛 볼 수 있어서 엄청 믿음이 갑니다 메인요리와 함께 기본반찬으로...

보이죠?? 씨알 자체가 이렇게 굵다보니 통통한 굴을 맛볼수가 있어 제대로 먹었다 싶더라구요 그리고 양식굴은 껍데기가 얇고 자연산 굴은 껍데기 자체가 무겁다고 하잖아요 확실히 다르더라구요 ㅎㅎ 그리고 영양굴밥도 보세요 굴에 다양한 영양가득한...

않는 굴은 이미 죽었을 가능성이 높으니 피해야 합니다. 2️⃣ 세척은 깨끗하게! 껍데기를 벗기지 않은 굴은 굵은소금이나 솔을 사용해 껍데기를 깨끗이 문질러 씻어주세요. 껍데기가 제거된 생굴은 소금물이나 식초물에 살살 헹궈 불순물을 제거하면 됩니다...

싱싱한 굴 고르는 법 싱싱한 굴은 껍데기가 단단하고 굳게 닫혀 있다. 손으로 집어봤을 때 묵직하고 비린내가 심하지 않은 것으로 고르자

버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 볶습니다. 볶아진 양파에 생크림, 체더 치즈를 넣고 끓여 크림 소스를 만듭니다. 석화 껍데기에 굴을 올리고 크림 소스를 부은 후 빵가루를 뿌립니다. 오븐에 넣고 노릇하게 구워줍니다. 팁: 굴은 신선한 것을 사용하는...