cafe

굴국 끓이는 법 재료: 매생이 굴 육수 (멸치, 다시마 등으로 우린 육수) 다진 마늘 국간장 소금 대파 (어슷썰기) 만드는 법: 매생이 손질: 매생이는 찬물에 살살 흔들어 씻어 물기를 꼭 짜줍니다. 굴 손질: 굴은 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다...

콩나물국을 생각하는 경우가 많습니다. 왜냐하게되면 콩나물은 아스파라긴산이 많이 들어있어요. 하지만 매생이 효능은 콩나물보다 대략 2~3배에 달하는 정도로 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소에는 제일 효과가 좋답니다. 4. 독소 배출 혈관 청소부라고...

별미, 푸릇푸릇 시원한 국물 요리 재료 (2인분 기준): 매생이: 1줌 굴: 200g 대파: 1/2대 다진 마늘: 1/2큰술 소금: 약간 후추: 약간 참기름: 1큰술 멸치 다시마 육수: 4컵 만드는 법: 준비: 매생이는 찬물에 살살 풀어 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼...

육수 준비: 멸치 육수는 멸치, 다시마, 양파, 청양고추, 통마늘, 통후추, 생강 등을 넣고 끓여 준비합니다. 국 끓이기: 끓는 육수에 굴을 넣고 멸치액젓과 소금으로 간을 맞춥니다. 이어서 손질한 매생이를 넣고 살짝만 끓여줍니다. 농도 맞추기: 찹쌀가루...