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담백하고 구수한 굴 배춧국 바다향 살아 있는 맑고 시원한 국물요리예요. 간은 액젓으로 최소화하고 통통하게 살 오른 신선한 굴과 구수하고 달달한 배추만으로 승부수를 던지네요. 간 맞추기도 좋고, 오래 끓이지 않아도 맛이 좋아요. 재료(2인분) 필수...

물 1.2L, 알배기 잎 5장, 마늘 1알, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 부추 한 줌, 새우젓 건더기 1T, 천일염 1/2T ■ 만드는 법 [굴배춧국 재료 준비] 1. 배춧잎은 반으로 갈라 큼지막하게 잘라준다 / 무는 5mm 정도 두께의 사각으로 썰어 준비한다. 2. 마늘은...

100g), 굴(1컵=150g) ​ 선택 재료 붉은 고추(½개) ​ 육수 재료 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=5x5cm) ​ 양념 멸치액젓(1) ​ 굴배춧국 만드는 법 (총 6단계) 1. 냄비에 물(3½컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에서 끓어오르면 다시마를 건져 10분간 더 끓여...