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담백하고 구수한 굴 배춧국 바다향 살아 있는 맑고 시원한 국물요리예요. 간은 액젓으로 최소화하고 통통하게 살 오른 신선한 굴과 구수하고 달달한 배추만으로 승부수를 던지네요. 간 맞추기도 좋고, 오래 끓이지 않아도 맛이 좋아요. 재료(2인분) 필수...

물 1.2L, 알배기 잎 5장, 마늘 1알, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 부추 한 줌, 새우젓 건더기 1T, 천일염 1/2T ■ 만드는 법 [굴배춧국 재료 준비] 1. 배춧잎은 반으로 갈라 큼지막하게 잘라준다 / 무는 5mm 정도 두께의 사각으로 썰어 준비한다. 2. 마늘은...

100g), 굴(1컵=150g) ​ 선택 재료 붉은 고추(½개) ​ 육수 재료 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=5x5cm) ​ 양념 멸치액젓(1) ​ 굴배춧국 만드는 법 (총 6단계) 1. 냄비에 물(3½컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에서 끓어오르면 다시마를 건져 10분간 더 끓여...

가수 이정현의 굴요리 2가지 1. 굴무침 굴초무침 초무침양념장 만들기 2. 굴배추국 육수 없이 만드는 굴배추국 만들기 굴을 세척한다. 세척한 굴을 가위로 새우젓 다진다. 마지막에 굴넣고 살살 버무린다.

바다향이 살아 있는 음식 - 굴배춧국 굴로 바다향이 살아 있는 맑고 시원한 국물요리랍니다. 간은 액젓만으로 최소화하고 통통하게 살이 오른 신선한 굴과 구수하고 달달한 배추만으로 승부수를 던지네요. 간 맞추기도 좋고, 오래 끓이지 않아도 맛이...

Step 2 냄비에 참기름을 두르고 무-배추 순으로 넣고 볶아주세요. Step 3 볶은 무와 배추에 육수를 붓고 5분 정도 끓여주세요. Step 4 국물 양념 재료, 굴, 대파, 당근, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주세요. (부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.)

개운함이 국물에 녹아 있습니다. 배춧국에도 굴이 제법 잘 어울리는 듯 .. 이야~~굴.. 너 참 성격 좋다..ㅋㅋ 블친님들두 성격 좋은 굴 넣고 시원하게 배춧국 한번 끓여 보세요.. 지금이 아니면 먹을 수 없는 계절 별미일 듯 싶습니다. ^^ 맛있게 드시고...

굴배춧국 재료(2인분) 필수 재료 배추(4장=100g), 굴(1컵=150g) 선택 재료 붉은 고추(1/2개) 육수 재료 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=5X5cm) 양념 멸치액젓(1) 1. 냄비에 물(3 1/2컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에서 끓어오르면 다시마를 건져 10...