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만드는 요령 ① 굴을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 청주와 녹말가루에 잰 다음 식용유에 데쳐낸다. ② 파와 붉은고추는 송송썰고 마늘은 다진다. ③ 팬에 식용유를 두르고 파, 마늘, 고추로 향을 내고 간장, 천주, 설탕, 후추로 양념한 후 굴을 넣고 잘 섞어...

더 맛있다! 生生 해물요리 ▶ 재래식 굴구이 - <석화구이> ☎ ***-****-**** 전남 장흥군 용산면 상발리 남포마을 ▶ 굴철판볶음 - <새까치기사회관> ☎ 032-426-0613 인천 부평구 십정동 356-13번지 - www.굴밥.kr ▶ 시래기 아구찜 - <무진장 아구찜...

발군의 철판요리집이라나~ ㅇㅅㅇ 위치는 우리한테는 잘 알려진 곳이 아닌 "텐마"라는 곳입니다 오사카 역에서 JR 환상선을 타고 한 정거장만 가면 되는 곳이에요 저스트 고 책에도 나오지 않는 곳인데 이 곳이 비교적 저렴한데다가 맛있는 집이 많다고...

바닷가를 장식하고 있는 소등섬은 이청준이 쓴 `축제'의 촬영지로 알려진 곳이다. 이 마을 집집마다 굴구이를 파는 팻말이 걸려 있다. 이곳의 굴구이 판은 독특하다. 흙으로 만든 독특한 화로가 서너 개 걸려 있고 그 위에 철판을 얹는다. 그리고 잘게...