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2023.11.26. 굵은멸치고추장볶음. 2023.11.26해당카페글 미리보기
없는 주말이면 집에서 자꾸만 뭘 하게 된다... 냉동된 다시멸치가 있어 tv보면서 머리와 똥을 발라내고 멸치를 후라이팬에 살짝 볶아서 고추장양념으로 졸려줬다.. 요즘 뭘 해도 요리가 맛나게 되는것 같아 좋다.. 나 요리에 조금 재능이 있는것 같다...^^
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매실장아찌 홍쌍리 매실볶음고추장 매실청 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
설탕을 제외한 매실과 국물을 다른 용기에 담고, 남은 설탕과 굵은소금을 넣어줍니다. 3개월 이상 김치냉장고에서 숙성시킵니다...육수 만들기: 다시마, 멸치, 무를 넣고 육수를 우려냅니다. 고추장 볶기: 냄비에 육수와 고추장을 넣고 끓여줍니다. 재료...
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밑반찬 3가지ㅡ아구채볶음. 멸치볶음. 꽈리고추조림ㅡ 2023.10.02해당카페글 미리보기
됩니다. 고추장양념(고추가루. 고추장. 설탕. 간장. 참기름) 추가해서 골고루 양념이 베이게 볶았어요^^ 멸치볶음 멸치와 솔치...렌지불을 끈 후 물엿 살짝...참기름으로 마무리^^ 꽈리고추 볶음 꽈리고추를 반나절쯤 굵은소금으로 절인다. 육수(멸치...
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굵은 멸치로 볶아 먹은 매콤한 멸치 고추장 볶음 2022.09.24해당카페글 미리보기
더 볶으면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 멸치 고추장 볶음이 완성입니다. 매콤하고 바삭바삭한 식감이 좋아요. 찬물에 밥말아서 올려 먹으면 참 맛있는 멸치 고추장 볶음입니다. 굵은 멸치로 만들어서 바삭한 식감도 좋고 매콤한 맛도 좋아서 맛있게...
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멸치 고추장 볶음, 멸치 마늘 볶음 2009.06.19해당카페글 미리보기
넣어 색을 더한다. * POINT 손질한 멸치는 젓가락으로 뒤섞는다 익히지 않은 굵은 멸치는 내장 때문에 그냥 먹으면 약간 쓴맛이 난다. 쓴맛이 나는 내장을 정리하고 달군 팬에 살짝 볶은 뒤 고추장과 물엿을 넣어 무치면 즉석 칼슘 반찬 완성! 멸치를 무칠...
