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귀를 갈기는 색벽 두시에 이들은 말루만 들어보던 평양 정거장에 내려서 또 다른 기차를 바꿔 타고 정작 강서를 향하여 떠났다. 그 이튿날 첫새벽에 기양(岐陽) 정거장에 내리니 짐자동차와 또 그렇게 짐자동차같이 커다랗게 생긴 자동차가 그들을...

주기 미지근한 물 뿌려주기 위에 소금 뿌려주기 물 1리터 사용 한시간 절임 30분후 위아래 뒤집어 주기 대파 굵은거 3개사용...청양고추 5개 생강 한 톨 마늘한줌 식으밥 3ㅜ 새우젓1ㅜ 멸치액젓 140ml 생수140ml 갈아주기 50초 정도 갈기 홍고추 2개 남긴...

반으로 썰었더니 호박 특유의 향이 참 좋습니다. 껍질을 깎아서~ 분량만큼과 쪽파를 준비~ 늙은호박은 얇고 나박하게 썰어서 굵은소금을 넣어~ 잘 섞어 두기~ 쪽파는 잘게 썰고~ 통깨는 갈기~ 1시간 정도 절인 늙은호박은 건져서 물기를 살포시 한 번 짠...

초간단 레시피 한줄 정리★ 1. 무 깍둑 썰기 2. 굵은 소금 5큰술 넣고 섞기 3. 중간중간 뒤적여주기 4. 절인 무 체에 받치기 5...끓이기 9. 대파 썰기 10. 양파 반개, 액젓 3큰술 넣고 갈기 11. 절인 무에 고춧가루 넣고 버무리기 12. 대파, 다진마늘...

밭 굵은 파들이 쑥쑥 자란다 대궁 안은 한 숨 두 숨 잔뜩 부풀었는데 속내를 알 수 없는 통통한 옆구리를 청개구리 한 마리가 발가락으로 간질인다 세상을 머금은 듯 단단히 여민 대궁 아무리 흔들어도 속을 보여주지 않는다 꺾지 않으면 속을 들여다볼 수...

2큰술) 원당 50g (3큰술 반) ✔ 원당은 설탕으로 대체 가능. 매실청 40g (2큰술) 굵은 소금 8g (1/2큰술) 미원 1작은술 (생략가능...쪽파 씻기 01:26 찹쌀풀 만들기 02:06 건고추 불리기 02:37 믹서기에 갈기 02:58 양념만들기 03:25 쪽파 버무리기 05:16...

유리를 갈기로 한다 차가운 ​ 유리 기둥 안에 장기를 기증한 시신이 ​ 들어 있다 제대로 버리는 일이 남았다 <부산일보 동시 당선작> ​ ​ 범선 한 척 ​ ​ 황세아 ​ ​ ​ 하굣길에 종종 마주치던 우석삼촌은 기우뚱 기우뚱 몸을 흔들면서 걸었다 매번 삼촌 지나갈 적...

듯 소금밭처럼 하얗게 펼쳐지고 어던 마음은 짠맛을 욱여가며 삼키는 일 같았다 그중 가장 영양가가 없는 것은 포기하고 싶은 마음일 것이라 생각해본 적이 있다 포기하고 싶을 때마다 포기할 수 있었다면 또다시 포기하고 싶은 마음 같은 건, 생길 리...

대파, 청양고추, 다진 마늘 만드는 법 머위 손질: 머위를 깨끗하게 다듬어 굵은 줄기를 잘라낸 후, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데칩니다. 데친 머위를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. .youtube.com 머위 손질 과정 건새우 준비...