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통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관합니다. 굴 깨끗하게 씻는 법 굴은 싱싱함을 유지하기 위해 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다. 1...선택) 큰 볼 2. 씻는 방법: 굵은 소금 활용: 굴에 굵은 소금을 뿌리고 살살 비벼 씻어줍니다. 소금이 굴 표면의 이물질을...

꿀팁: 오이는 싱싱하고 단단한 것을 선택합니다. 소금은 굵은소금을 사용하는 것이 좋습니다. 소금물의 농도는 약간 짭짤하게...크기와 종류에 따라 조절할 수 있습니다. 오이지 활용법: 오이지를 꺼내 물에 헹궈 김치처럼 먹습니다. 오이지를 잘게 썰어...

넣습니다. m.10000recipe.com 레몬즙에 소금 넣기 주걱으로 잘 섞어 소금이 완전히 녹아낼 때까지 저어줍니다. 병뚜껑을 밀봉...직사하지 않는 서늘한 곳에 보관합니다. 레몬 소금장 활용법 생선구이, 육류구이 등에 살짝 뿌려 먹으면 풍미가 살아납니다...

반찬입니다. 김밥, 볶음밥, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 팁 멸치젓의 맛은 멸치의 품질과 소금 비율에 따라 달라집니다. 굵은 천일염을 사용하면 멸치젓의 맛이 더욱 좋습니다. 멸치젓을 담는 통은 깨끗하고 밀폐 용기를 사용해야 합니다...