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틀에 부어 준 다음 실온이나 냉동고에 넣어 식힌다. - 제과 제빵용 종이에 담아 박스에 넣어 포장한다. * 콩가루 다식 : 궁중떡방앗간에서 콩가루 구입, 사양벌꿀로 농도를 맞춰가며 반죽, 비닐봉지에 넣어 수건 등으로 싸서 발로 밟아 반죽함. 틀에 넣어...

너무 오버인가여?? 선물은 향수나 목도리 주구여... 집에서 먹으라구 떡을 좀 해줄라구 하는데.. 많이는 말구.. 방앗간에서 조그만 궁중떡 하나 맞출라 하는데.. 그럼 바로 부모님께 인사하러 가야되나.??? 좀기다렸다 내년에 하는게 낫을까여?? 기냥 이번...

특히 궁중에서는 사치의 정도가 더욱 심하여 각색메시루떡, 각색차시루떡, 각색조악, 화전, 각색단자 등을 높이 1자 8치로 높게...볼 수 있어 당시 조선 후기를 휩쓸었던 사치 풍조가 떡에도 반영되었음을 엿볼 수 있다. ​ 대표적인 문헌으로 《음식디미방...

수의,궁중수의,천연수의,등등 상조회사마다 다양한 표현을 하고 있지만 엉터리가 많다. [대마100% 삼베수의] 수의(壽衣)는 염습할 때 시신에 입히는 옷을 말한다. 이러한 수의(壽衣)로 삼베를 전통적으로 사용해 온 이유는 무엇일까? 정확한 연구 자료는...