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상태에서 잎을 제거해 줄것이냐 인데요 ​ ​ ​ ​ 잎은 줄기를 수확하기전 제거해주는게 더욱 좋습니다 그이유는 그래야 더 부드러운...식감이 정말 좋은게 특징 입니다 ​ ​ ​ ​ ​ 쌈채소 샐러드 장아찌 볶음요리등 다양하게 활용가능하며 국내에 본격적으로 재배되기...

그렇게 '궁채나물'과 엄마의 그 '상추대'는 나에게는 전혀 다른 객체였다. 요 몇 년 텃밭을 하는데 그 일은 언제나 남편 몫이었다. 정확히는 그 일까지 신경쓸 여력이 내게는 없다고 생각했다. 남편이 매일 가면 나는 가끔 땅콩이를 데리고 산책 나갈 겸...

이렇게.. 바로먹을수있어요 이반찬은 25일 기러기백숙 단체팀에게 제공할거예요 ㅎㅎㅎ 줄기가 맛나지만 아쉬운데로 잎이라도 ㅎㅎㅎ 궁채는 대공이 값어치가 나가지요 그대공으로 짱아찌도하구 살짝절여 김밥도 싸구.. 이삼년전에 중국산 말린거 구입혀...

건조해서 요리해야 그 특유의 아삭함이 살아 나겠어요. 장아찌가 완전 맛들면 또 김밥 싸먹으렵니다. 껍질 벗기는데 시간이 좀 걸리네요. 감자칼로 벗기면 잘 벗겨집니다. 국내산 궁채가 나와서 반가움 가득 합니다. 감사 합니다~~~ 간장 700 물 600 식초...